To ni strup: 4 mita o "strašnem" sladkorju


Sladkor je bela smrt. Korporacije nas sedijo na njem kot droge. Va┼íi zobi so pokvarjeni iz sladkarij in tudi povzro─Źajo sladkorno bolezen. ─îe ┼żelite izgubiti te┼żo, morate popolnoma opustiti sladko.

Ali se strinjate z vsaj eno od teh izjav? Potem je ta ─Źlanek za vas.

Mit 1: sladkor je droga, zato si vedno ┼żelimo jesti nekaj sladkega.

V┼íe─Ź nam je okus sladkorja, o tem pa ni─Ź ni mogo─Źe storiti. Biolog John John Medina v svoji knjigi ugotavlja, da se ta ljubezen ka┼że pred otroki: v sedmem mesecu nose─Źnosti se pri plodu mati pogoltni refleks pove─Źa, ko mati poje sladice.

In za razliko od hrepenenja po drogah je popolnoma naravno. Tako narava nas spodbuja k u┼żivanju ogljikovih hidratov, da ohranimo nivoje energije in delovanje mo┼żganov. Hkrati sladkor ne povzro─Źa zastrupitve organizma, zato iz nje ni nobenega smisla. ─îe re─Źemo nasprotno, je isto, kot re─Źeno, "odvisnost se oblikuje na vodi, morate ustaviti pitno vodo".

Kje je grozljiva zgodba iz te ┼żelje po sladkorju podobna kokainu? Dejstvo je, da so francoski znanstveniki nekako izvedli poskus: posku┼íali so "zasaditi" mi┼íi sladko. In zasvojeni so bili.Avtorji so ugotovili, da je odvisnost od sladkorja proizvedena mo─Źneje kot na kokainu.

Rezultati ┼ítudije so ponovili medije, drugi znanstveniki pa so kritizirali eksperiment. Dejstvo je, da je bilo ┼żivalim dovoljeno jesti sladkor samo za zelo kratko obdobje - to je povzro─Źilo vedenje, podobno zasvojenosti. ─îe bi imeli kaj, se to ne bi zgodilo. Pred in po tem poskusu so strokovnjaki iz razli─Źnih dr┼żav ve─Źkrat opravili raziskave o sladkorju, nobeden pa ni potrdil zaklju─Źka francoskih avtorjev.

Mit 2: Rjavi sladkor je bolj zdravo kot bel.


Razlikujejo se le v mejah za delo prodajalcev. Sladkor postane bel, ko so du┼íikove spojine in pepel popolnoma odstranjeni iz povr┼íine zrn. V procesu ─Źi┼í─Źenja se pojavi melasa - velja, da je vir hranilnih snovi. Toda v resnici je sestavljena iz 80% saharoze in vode. Tam ne boste na┼íli nobenih vitaminov in mineralov.

Mit 3: Diabetes se razvija zaradi sladkorja.

Diabetes Tip 1 je avtoimunska bolezen. Razvija se zaradi dejstva, da lastna protitelesa telesa za─Źnejo uni─Źevati celice, ki so odgovorne za proizvodnjo insulina.Znanstveniki ne vedo natan─Źno, zakaj se to dogaja, toda sladkor nima ni─Ź z njo.

Glavni vzroki za diabetes tipa 2 so zastoji. ma┼í─Źobe okrog organov, stalnega ┼żivljenjskega sloga in dednosti. Sla┼í─Źice lahko posredno vplivajo na razvoj bolezni, kajti ─Źe jeste preve─Ź, boste pridobili dodatno te┼żo.

Mit 4: Sladkor pokvari zobe

Karijos ne povzro─Źa le sladkorja, temve─Ź hrano, ki je ┼że dolgo na zobeh. Zato zobozdravniki Priporo─Źljivo je, da po jesti sperite usta in redno krta─Źite zobe.

Ampak kaj res boli va┼í nasmeh je "8 nepri─Źakovanih izdelkov, ki uni─Źujejo zobe".

Oglejte si video: Siddharta - Ring

Pustite Komentar