Suši: koristen ali škodljiv?


Pogosto slišimo o prednostih morskih sadežev, kar je nedvomno. Mnogi podporniki pravilne prehrane aktivno vključujejo dnevne prehrane rib, vključno s suši ali zvitki. In ali lahko takšno škodo prehrane? Poskusimo ugotoviti.

Prednosti

Recimo samo, da je suši in zvitki lahko in bi morali biti. Sestavine, ki se uporabljajo v teh jedi so brezpogojno dobro. Ob upoštevanju enega majhnega stanja: zmerna poraba. Če se lahko ustavite pravočasno in iz mize spustite z občutkom lahkotnosti (kot priporočajo strokovnjaki), potem je vse v redu. Konec koncev, suši in zvitki vključujejo:

Ribe. Najprej je pomembno za njegovo visoko vsebino. omega-3 maščobne kislineki imajo kompleksen učinek na telo. Pomaga zmanjšati raven holesterola, ugodno vpliva na kardiovaskularni sistem, zmanjša tveganje nastanka krvnih strdkov, poveča absorpcijo kalcija itd. Določite lahko dolgo časa, ne da bi pozabili, da z redno uporabo omega-3 kislin izboljša stanje kože in las. Poleg tega riba vsebuje fosfor, kar je potrebno za kosti, zobe, podpira normalno delovanje živčnega sistema.

Pic. To je koristno vlakno za telo in odsotnost glutena, ki lahko povzroči alergije. Riž vsebuje skoraj vse vitamine B, kot tudi elemente askorbinske kisline, PP, H in elementov v sledeh.

Morske alge. Kalcij, magnezij, kalij, jod, natrij, silicij, mangan, fosfor, žveplo, vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, R, PP, encimi, alginska kislina, polinenasičene maščobne kisline, polisaharidi ... Vse to je v algah, vendar je glavna stvar seveda jod, tako potreben za normalno delovanje ščitnice.

Wasabi. Ta posebna začimba se imenuje "japonski hren" in "japonski gorčica", vendar je v izvoru blizu zelja. Wasabi ima blagodejni učinek na telo, pomaga pri obvladovanju dihalnih bolezni, japonska uporaba wasabi kot dela zdravljenja raka.

Škoda

Kot veste, lahko prekomerna poraba celo najbolj uporabnih izdelkov ima nasprotni učinek. To velja za Japonske jedi.

Ribe. Ugotovljeno je bilo že, da rdeča riba dobro nabira metilno živo srebro, ki je škodljivo za zdravje. Nastane v oceanu iz živega srebra kot rezultat dejavnosti bakterij.Tudi ljubitelji suhih posojev, da vzamete jedi z pokrovačami, lignji in rakovicami - najmanj se kopičijo to škodljivo snov. Poleg tega lahko surove ribe, ki se uporabljajo v suši in zvitkih, vsebujejo črve.

Pic. Presežek riža je presežek ogljikovih hidratov in verjetno vsi vedo o posledicah. Res je, da jedo veliko količino riža, je še ena nevarnost - beli riž povzroča zaprtje.

Morske alge. Prednosti joda, ki smo jih omenili zgoraj, s pretirano porabo, se lahko spremenijo v nasprotno. Če se v telesu oblikuje presežek joda, je najprej poln alergij, in drugič, z okvarjenim delovanjem ščitnice, ki uravnava metabolne procese v telesu.

Wasabi. Bodite previdni, če imate težave z srcem in krvnimi žilami: prekomerna uporaba zdravila Wasabi lahko povzroči visok krvni tlak.

Moderation je ključ do zdrave prehrane, v celoti pa se nanaša na uporabo japonskih jedi. In približno en prehranski sistem, v katerem je poudarek na porabi rib, si lahko preberete v članku "Kaj je skandinavska prehrana in zakaj vsi govorijo o tem."

Oglejte si video: () Komentar - Anamarija Slabe

Pustite Komentar