Pollock roe Ugodne dobrote

Pollock je najpogostej┼ía komercialna riba v severnem Pacifiku, zato je d┼żemper dragocen vir beljakovin za mnoge ljudi. Pollock roe na uporabnost in okus ni slab┼íi od dragega ─Źrnega kaviarja in rde─Źega kaviarja. Pomanjkanje nakita je le eno - preve─Ź je slano.

Pollock roe je nizko kalori─Źni izdelek.

V polici srca je le 120-140 kcal na 100 g.

Pollock skodelica vsebuje omega-3 ma┼í─Źobne kisline.

To je tako imenovani "dober" holesterol, ki telesu pomaga pri boju proti "slabemu". Polinenasi─Źene ma┼í─Źobne kisline prepre─Źujejo pritiskanje trombocitov. Poleg tega so omega-3 ma┼í─Źobne kisline vklju─Źene v nastanek ovojnice ┼żiv─Źnih celic.

Pollock skodelica vsebuje vitamin PP

Pollock roe je bogat z nikotinsko kislino (vitamin PP), ki pomaga prepre─Źiti razvoj dermatitisa, driske in demence.

─îastno pismo o vsebnosti vitamina PP

  1. Rde─Źi kaviar - 1,5 mg na 100 g

  2. Pollock skorja - 0,7 mg na 100 g

  3. ─îrni kaviar - 0,6 mg na 100 g

Kako izbrati

Jajca morajo tesno le┼żati med seboj. Barva normalne ┼íkrge je nekoliko ro┼żnata.
Preverite rok trajanja in datum izdelave. Na pokrov je treba vtisniti ┼żig, ki ni natisnjen na papirju.V posodi ne sme biti vdora in rje. Oteklina je botulinusov toksin, ki ga proizvaja anaerobna bakterija Clostridium botulinum. To je smrtonosna bolezen. Izdelek iz otekle plenice ni dovoljen.

Kako shraniti

Odprto posodo lahko shranite v hladilniku 36 ur.

Kako kuhati

Grška jed "Taramasalata"

V me┼íalniku zme┼íajte polkovnik, kruh, limonin sok, olivno olje. Rezultirajo─Źo maso raz┼íirite na crouton s ─Źesnom, olivami in zelenjavo.

Oglejte si video: Dragnet: Helen Corday / Red Light Bandit / Mestna hiša Bombing

Pustite Komentar