Hobotnica - hrana za živčno dejavnost

Ta cefalik ima sivo snov in modro kri. Poleg tega je zelo uporabno, s katere strani si jo ogledate. Kako izbrati hobotnico, kako ga shraniti in s kakšnim službenim servisom.

Hobotnica - plenilec, jedo ribe. Ima 3 srca: eden je odgovoren za krvni obtok, druga dva sta za dihanje. Zato lahko hobotnica živi v vodi in celo nekaj časa v zraku. Hobotnica ima 8 nog in 2 tisoč nožev na vsakem. Sesalna sila je približno 100 gramov na sesalni čašo.

Vrste mesa hmelja

  • Meso hobotnice je čista beljakovina.
  • V mesu hobotnice so omega-3 maščobne kisline: hrani morska riba in je sama morsko bitje.
  • V mesu hobotnice praktično ni ogljikovih hidratov, vendar je veliko vitaminov B: tiamina, B1, riboflavina B2 in velike količine vitamina C. Brez normalne ravni vitamina B1 se v naših telesih kopičijo piruve in mlečne kisline. Če je veliko teh kislin v telesu, zavirajo izločanje acetilholina. Acetilholin je vpleten v prenos signala v živčno celico. Če ni prenosa živčnega signala, bo to vplivalo na aktivnost motorja in duševne aktivnosti.
  • Zadostuje tudi elemente v sledovih v mesu hobotnice: kalij (320 mg na 100 g), natrij.
  • Vsebnost kalorij v mesu hobotnice ne presega 60 kcal na 100 g.

Podij na količino vitamina B1 na 100 g:

1. Octopus 5 mg
2. Lignji 1,5 mg
3. Kozica 1,4 mg

Kako izbrati

  1. Poglej v oči hobotnice. Če so pregledni, to je dobro. Če blatni - zavrnejo nakup.

  2. Koža ne smete raztrgati, ne bi smela odlepiti.

  3. Barva - svetlo rjava.

  4. Če kupite hobotnico hobotnice, je treba upoštevati datum pakiranja, rok uporabnosti in odsotnost nepotrebnih sestavin.

Kako shraniti

  1. Najbolje je vreti sveže hobotnice in dati v vakuumsko embalažo, zamrzniti in šele nato shraniti. Surove ni mogoče skladiščiti niti pri zamrzovanju.

  2. Sveže hobotnico lahko shranite tudi v vakuumu za največ 3 dni.

Kako jesti

  1. Ljudje Malezije jedo surovo hobotnico, medtem ko se lovke še vedno premikajo.

  2. Pred kuhanjem mesa ga morate premagati - to bo mehko.

  3. Pred kuhanjem morate večkrat potopiti v vrelo vodo. V nasprotnem primeru se bo koža zlomila.

  4. Voda 20-30 minut v vodi brez soli in začimb.

  5. Hobotnico lahko iztisnete. Pripravite zelenjavo al dente brez dodajanja olja. Pridobite toplo solato hobotnice.

Sorodne teme:
Kuhanje hobotnice hobotnice

Oglejte si video: ZnC-52 Živalski strupi: Od smrtonosnega k zdravilnemu [2016]

Pustite Komentar