Kako je zdravje odvisno od prehrane

Fizično zdravje osebe je 50% odvisno od njegovega življenjskega sloga: prehrane, slabih navad in pogojev, v katerih živi in ​​dela. Izkazalo se je, da z eno roko vsako minuto človek ustvari nekaj, kar olajša njegovo življenje in delo, drugo pa vleče v usta nekaj, kar bo očitno skrajšalo čas in kakovost svojega življenja. Hrana - fiziološka potreba, vendar ne vedno dejstvo, da zadovoljite lakoto, pomeni, da je vaše telo prejelo vse, kar potrebuje.

Naša hrana ne ustreza biološkim zahtevam organizma. Zaužijemo več, kot potrebujemo meso, maščobo, sol in sladkor, začinjene začimbe in pijte s sokovi in ​​alkoholom. Visokotemperaturna predelava izdelkov jim prikrajša za vitamine in dragocene predmete. Obenem pa 40% prebivalcev prekomerno telesno težo zaradi preobremenjenosti. Sami smo zamašili naše telo in niti si ne predstavljamo, koliko toksičnih snovi se kopičijo tam.

Načelo ravnotežja

Seveda vsi vemo, da potrebujemo uravnoteženo prehrano: prehrambo moramo oblikovati tako, da vsa hranila, hranila, potrebna za vitalno aktivnost, zaužijemo s hrano.Dolgo časa so bili proizvodi ocenjeni z vidika energetske vrednosti, vendar so sodobne študije pokazale, da vrednost proizvodov ni v kalorij, temveč v biološki aktivnosti proizvodov: to so vitamini in elementi v sledeh vključeni v vse telesne procese, urejajo fiziološke procese, spodbujajo proizvodnjo encimov in hormonov, so odgovorni za "Nadoknaditi" živčni sistem.

Naše prehranjevalne navade se oblikujejo v otroštvu, včasih pa sploh ne začnemo razumeti, kaj je dobro za nas in kaj je slabo za nas. Medtem, obstaja velika razlika med tem, kar človek ljubi in kaj mu je všeč telo. Našemu telesu ni nujno, da mu je všeč, kaj ga poskušate hraniti, saj je zelo okusno. Pogosto jedo začinjeno, slano ali sladko, pri čemer se pravimo, da naše telo to potrebuje. Toda ljubezen do hrane, ki jo povzročajo psihološki razlogi, telo je veliko bolj hvaležno, bo nekaj koristnega.

Vsakič, prehranske težave povzročajo majhne motnje v telesu. Te motnje se lahko kopičijo in končno vplivajo na presnovne procese, motijo ​​fiziološko ravnovesje, povzročajo bolezni.Hranilni dejavnik pri pojavu bolezni se imenuje prehrambeni. Prehrambene bolezni vključujejo debelost, aterosklerozo, diabetes, nekatere bolezni srca.

Kako ne strupiti

Zaužite strup s hrano ne samo z jedjo iztekelega ali slabovidnega izdelka, okolje vpliva tudi na onesnaženje našega telesa. Toksini pogosto pridejo do nas skozi prebavni trakt skupaj z onesnaženo pitno vodo, hrano, ki se goji na onesnaženih tleh, zdravi z motnjami in se neustrezno shrani. V zadnjih letih so v izdelkih pogosto najdene težke kovinske soli, kot so svinec, kadmij, živo srebro in druge, ki so zelo strupene. Svinec Na primer, to ni samo strupeno, ampak se lahko tudi kopiči v telesu, zato je zelo enostavno priti do njega: ko kajenje, skupaj s pitno vodo. Kadmij ki nas pogosto vstopa skupaj s glivami, slabo izpelje in povzroča poškodbe kosti in živčnega sistema, srca in pljuč Kadmij se zlahka nabira v morskih sadežih, medtem ko je odmerek 30-40 mg usoden za človeka. Živo srebro - najmočnejši nevrotoksin in vstop v telo nosečnic, to neizogibno povzroča poškodbo ploda. Mikotoksini (toksini kalupov) so nevarni tudi v majhnih količinah. In če se je na izdelku pojavil plesen, ga je treba nemudoma odstraniti, ne pa odstraniti poškodovane plasti, ki jedo preostali izdelek: izgleda le nedotaknjeno. Prav tako je potrebno izločiti kaljeni in zeleni krompir: vsebuje solaninki lahko povzročijo simptome zastrupitve (driska, slabost). Pesticidi - Strupene kemikalije, ki se uporabljajo v kmetijstvu, se kopičijo predvsem na površini zelenjave in sadja, zato jih je treba temeljito oprati. Ko se oblikuje cvrtje in kajenje v mesu in ribah benzapiren, kar je najmočnejša rakotvorna snov.

In naravno, pri predelavi hrane dodamo neverjetno količino kemije hrane. Seveda vsi proizvajalci izdelkov poznajo seznam dovoljenih in prepovedanih dodatkov in konzervansov, ali poznate jih? Ali pazljivo berete nalepke, preden kupite nekaj v trgovini?

10 načel pravilne prehrane

1. Noben izdelek ne zagotavlja telesa vsem, kar je potrebno, zato mora biti hrana čim bolj raznolika, vendar hrana rastlinskega izvora naj prevlada v hrani.

2. Za en obrok je dovolj do 300-500 gramov.Povprečni dnevni vnos kalorij mora biti 1600-1800 kcal.

3. Organizem, ki ima "kislo" okolje hitreje, ki vodi do debelosti in številnih drugih bolezni. Zato je potrebno "alkalizirati" notranje okolje telesa, ki porablja zelenjavo, sadje in mineralno vodo, ki vsebuje bikarbonate.

4. Iz prehrane je treba izključiti hitra hrana, rafinirani sladkor, kondenzirano mleko, klobase in druge izdelke, predelane s pomočjo kemikalij. Rastlinska olja se ne sme hidrogenirati. Veliko pozornosti bi bilo treba posvetiti uporabi izdelkov z daljšim rokom uporabe in nadomestkom sladkorja. Če je mogoče, skrajšajte čas toplotne obdelave izdelkov.

5. Sadje in zelenjavo (poleg krompirja) je treba porabiti večkrat na dan v količinah nad 400 gramov na dan. Potrošnja zelenjave mora presegati porabo plodov. Zelenjava in sadje - vir antioksidantov, folne kisline, železa, vitaminov in mineralov, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek visokega krvnega tlaka, ateroskleroze in drugih bolezni srca in ožilja.

6. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in soli (kefir, jogurt, sir, skuto) je treba dnevno porabiti.Če imate težave pri prebavi laktoze, morate jesti več rib in zelenih listnatih solat.

7. Potrebno je zmanjšati porabo mesa in odstraniti maščobno meso iz prehrane. Ob istem času so stročnice odličen vir beljakovin.

8. Celotni vnos soli, vključno s soljo, ki je vsebovan v končnih izdelkih, ne sme presegati 6 g (1 tsp) na dan. V konzervah, soljenih, prekajenih izdelkih ni priporočljivo jesti dnevno. Hrano je treba nasoliti zmerno, neposredno s hrano, in uporabiti jodirano sol.

9. Kompleksni ogljikovi hidrati (sladkarije, peciva) ne smejo biti večji od 10% porabljenih kalorij dnevno.

10. Treba je nadomestiti pomanjkanje vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, saj je skoraj nemogoče dobiti zadostno količino vseh potrebnih snovi s hrano.

Oglejte si video: Kako se izogniti goljufijam proizvajalcev hrane?

Pustite Komentar