Breskve: koristi za zdravje

Peach je sadje z nežnim mesom, domnevno rojstni kraj Kitajske. Peach se nanaša na koščičasto sadje, z eno veliko kostjo v sredini sadja, ki vključuje tudi češnjo, marelice, slive in nektarine.

Cela breskev se spreminja v barvi: od bele do rumene ali oranžne barve. Obstajata dve vrsti breskev: z ločljivo kostjo in nerazločljivo kostjo, v nekaterih je meso prosto ločeno od kamna, v drugih pa ni ločeno.

Koristne lastnosti breskev

Nekatere študije so pokazale, da lahko kamnito sadje, kot so breskve, slive in nektarine, prepreči bolezni, povezane s prekomerno telesno težo - diabetesom, metaboličnim sindromom in boleznimi srca in ožilja.

Študije so pokazale prisotnost v kamnatem plodu bioaktivnih snovi in ​​fenolnih spojin z protivnetnimi in dietetičnimi lastnostmi, ki tudi pomagajo zmanjšati "slab" holesterol, povezan s kardiovaskularnimi boleznimi. Štiri glavne skupine fenolnih spojin, ki sodelujejo in se med seboj podpirajo v boju proti boleznim, povezanim z debelostjo, imajo koristne lastnosti.

Rak

Kot dragocen vir močnega antioksidanta - vitamina C - breskev pomaga odstraniti proste radikale, za katere je znano, da povzročajo raka. Ustrezen vnos vitamina C je potreben in zelo koristen, vendar je za zdravljenje raka potreben odmerek, veliko večji od peroralnega vnosa.

Uporaba vlaknin v velikih količinah, ki jih vsebujejo vse sadje in zelenjava, prav tako prispeva k zmanjšanju tveganja za nastanek debelega črevesa in raka debelega črevesa.

Koža

Antioksidant - vitamin C - če ga uporabljate v svoji naravni obliki (na primer v svežem sadju) ali lokalno nanese, zmanjša gube, izboljša splošno stanje kože in pomaga odpraviti škodljive učinke onesnaženja in daljšo izpostavljenost soncu. Vitamin C igra pomembno vlogo pri nastanku kolagena, ki podpira vašo kožo.

Diabetes

Druga študija je pokazala, da izvlečki breskev in sliv učinkovito uničijo celo najbolj agresivne vrste celic raka dojke, ne da bi pri tem poškodovali normalne zdrave celice.

Študije so pokazale tudi, da imajo diabetiki tipa 1, katerih prehrana vključuje živila z visoko vsebnostjo vlaken, nizko raven sladkorja v krvi, diabetiki tipa 2 pa normalizirajo sladkor, lipide in insulin.Ena srednje velika breskev vsebuje okoli 2 g vlaknin.

RPriporočena hitrost vlaken na dan je 25 gramov na dan za ženske in 30-38 gramov na dan za moške.

Zdravje srca

Fiber, kalij, vitamin C in holin v breskev so dobri za zdravje srca. Najboljša stvar, ki jo lahko storite za preprečevanje bolezni srca in ožilja, je sprememba prehrane, povečanje vnosa kalija in zmanjšanje vnosa natrija, vam bo povedal vsak zdravnik.

Glede na rezultate ene študije je pri osebah, ki so prejele 4069 mg kalija na dan, tveganje za smrt pri koronarni bolezni srca je bilo za 49% nižje kot pri tistih, ki so porabili manj kalija (približno 1000 mg na dan).

Zdravje oči

Dokazano je bilo, da se z jedjo več sadja (3 ali več obrokov na dan) zmanjša tveganje in napredovanje starostne makularne distrofije.

Pomembno je opozoriti, da so koristi uživanja sadja in zelenjave očitne. Ko se rastlinska živila povečajo, se zmanjša tveganje za vse bolezni, povezane z nezdravo prehrano in življenjskim slogom (kot so debelost, diabetes, srčne bolezni). Velika količina sadja in zelenjave v prehrani povzroča zdravo kožo in lasje, pretok energije, zmanjšanje telesne mase in zmanjšano tveganje smrti.

Hranilna vrednost breskev

Ena nova breskev srednje velikosti (147 grama) vsebuje 50 kalorij, 0,5 grama maščobe, 0 grama holesterola in natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 13 grama sladkorja, 2 g vlaknin in 1 g beljakovin. Ena breskev zagotavlja 6% dnevne vrednosti vitamina A in 15% dnevne vrednosti vitamina C.

Ena srednje velika breskev vsebuje tudi 2% ali več dnevne vrednosti vitaminov E in K, nikotinske kisline, folne kisline, železa, vitamina B4, kalija, magnezija, fosforja, mangana, cinka in bakra.

Kako vključiti breskve v vaši prehrani

Najbolj okusne, sveže in zdrave breskve se prodajajo poleti, na višini sezone. Izberite breskve z elastično lupino, ki se pri pritisku rahlo perminira. Če želite zoriti breskve, jih položite v papirno vrečo ali jih postavite na okensko steklo na sončni strani.

Če kupite konzervirane breskve, ne vzemite kozarcev debelega sirupa, izberite breskve brez dodajanja sladkorja.

Oglejte si video: Kupus kot hrana in zdravilo

Pustite Komentar