6 najboljših jedi, ki jih redko jedo

Nekatere uporabne izdelke lahko najdete na seznamih super-bistvenih vsakega strokovnjaka za prehrano. Toda pogosto na teh seznamih ni prave prehrambene dragulje ali podcenjenih izdelkov, ki ne prejemajo pozornosti, ki si jo zaslužijo.

Ni vedno lahko izbirati najboljše in najbolj uporabne izdelke, saj je lahko izbirni postopek vojna med "željo" in "potrebo". Dodajte na to prekomerno prehrano, na primer zelene solate. Predpostavlja se, da so koristni, v resnici pa lahko zdrava oseba, ki jede nekaj solat?

Povedali vam bomo o šestih živilih, ki se običajno spomnijo na zadnjem mestu, ko gre za dieto ali prehranske vire, ki lahko izboljšajo vašo prehrano. Če želite izvedeti več o njih in bolje razumeti splošni učinek izdelkov na zdravje - to vam bo pomagalo, da boste bolje obveščeni o tem, kaj lahko vpliva na vaše zdravje, telesno težo in denarnico.

Merila za izbor najboljših izdelkov

Da bi naš seznam "super-živil", smo vzeli surovo hrano, ki so široko porazdeljena, dostopna in bogata s hranili.In kar je najpomembneje, z odličnim okusom. Na koncu, zakaj potrebujemo super hrano, če to ni delikatesa in iz nje ne moreš narediti nekaj čudovitega okusa?

Poleg očitne zdrave hrane, ki ji manjka samo nimbus, kot so borovnice, oreški, losos, je še šest izdelkov, o katerih dietetiki govorijo le pozitivno.

1. Fižol in leča

Pogosto so fižol in leča izdelki, ki imajo v supermarketih najmanj pozornosti. Medtem so fižol pravzaprav prehrane, bogati so z beljakovinami, vlakninami, zapletenimi ogljikohidrati, železom, magnezijem, kalijem in cinkom.

Lahko celo kupite konzervirane fižol, ki so zelo raznolike in niso obremenjujoče za denarnico. Za zmanjšanje količine soli za približno 40%, preprosto sperite fižol z vodo.

Nutricionisti verjamejo, da smo še vedno daleč jedli tri skodelice leč in stročnic na teden, kot priporočajo številni strokovnjaki za prehrano na svetu. Dieta z dovolj količino stročnic lahko povzroči hujšanje in, kot je bilo dokazano, zmanjša raven "slabega" holesterola in poveča raven "dobrega".

In seveda je zelo okusno. Leča (sorte so obilne in lahko izberete pravega za vas ne samo po okusu in "kuhanju kakovosti", ampak tudi v barvi) so primerne za solate, za juhe in za okras. Steklenice lahko dodamo v začinjeno meso in ribe, solate, mešanico žit ali zelenjave; Vegetarijansko omako lahko naredite z mletjem fižola in dodajanjem vaših najljubših začimb (na primer, kot humus, ki je narejen iz čičerike).

2. Lubenica

Lubenica je priljubljeno poletno sadje večine ljudi. Ker pa je naravno sladko, se mnogi ljudje izogibajo temu, ker menijo, da vsebuje veliko sladkorja.

Nekateri strokovnjaki za prehrano verjamejo, da mora biti lubenica prisotna kot eden izmed glavnih izdelkov v prehrani posameznega. Prijetno je jesti, sladko, sočno, vsebuje nekaj kalorij in polno vitaminov C, A, kalija in likopinov (karotenoidov). Ker vsebuje veliko vode, pomaga zadovoljiti potrebo po tekočini.

Dodatna prednost je v tem, da debela koža lubenice "zadrži" pesticide proč od celuloze, to dejstvo potrjujejo mnogi strokovnjaki.

Mimogrede, sezona še ni končana!

3. Sladki krompir

O sladkem krompirju, ki ga je zdaj mogoče kupiti v katerem koli velikem supermarketu, pogosto mislim, da vsebuje veliko kalorij in ogljikovih hidratov. Ampak ne dovolite, da vas ta zabluda zavede. Ameriški strokovnjaki za prehrano znanstveniki na splošno menijo, da je sladek krompir ena izmed najboljših živil. Vsako leto je objavljena vsaj ena znanstvena študija, ki potrjuje to. Slatki krompir je koristen ne le zato, ker je odličen vir beta-karotena, vitamina C, vlaknin in kalija, temveč tudi zato, ker je ta podcenjena zelenjava mogoče kuhati na različne načine in lahko jedi iz nje niso popolnoma hranljive.

Lahko poskusite in poskusite sladek krompir, pečen na počasnem ognju, posut s cimetom, pomarančno omako in drobno sesekljan ananas ali na primer s črnim fižolom in salso. Toda to je mogoče na preprost način: naredite pire krompir ali pa ga rezite na tanke rezine in pecite v rjavo-zlato barvo.

4. Rdeča zelje

Veliko strokovnjakov za prehrano glasuje za križno rastlinsko rdeče zelje. Odličen vir vlaknin, vitaminov A, D in K, soli folne kisline in številnih mineralov, fantastično nizko kalorično in zelo okusno.Rdeče zelje je bogato z antioksidanti in lahko celo pomaga pri proizvodnji protirakavih encimov. Lahko jeste zelenjavne surove, kuhane na ognju, sladke, začinjene, kot eno posodo ali dodate skoraj vse, tudi juhe, solate, pečenice, sendviče in tako naprej.

5. Konzervirani paradižnik

Ognjeni na kocke narezan paradižnik super jed je po mnenju mnogih strokovnjakov za prehrano. Mnogi ljudje mislijo, da so sveža zelenjava veliko bolje za prehrano, vendar kuhanje paradižnik pomaga sprostiti nekaj zelo koristnih snovi - likopen - tako, da je bolje absorbira.

Raziskave, opravljene leta 2009 v Združenih državah Amerike, so pokazale, da prehrana, bogata z paradižnik (vključno s kuhano) pomaga preprečevanje raka na prostati, in likopen, močan antioksidant, ki je primerna za preprečevanje proti raku. Čeprav seveda ne smemo pozabiti, da številni drugi dejavniki, povezani z življenjskim slogom in genetsko nagnjenostjo, vplivajo tudi na tveganje za nastanek raka, zato se ne smete zanesti na nekatere paradižnike.

Napolnite shrambo s konzerviranimi paradižniki (v svojem soku) za pico, testeninsko omako in domačo salso ali jih dodajte v juhe, obarje, pečenke,zelenjavo in zelenjavo ali testenine. Poleg tega, ko ste preveč utrujeni za kuhanje, konzervirane hrane so resnično odrešenje.

Če vam ni všeč konzervirani paradižnik, kaj pa zelenjavni sok z malo nasoljev? Vsebuje le 140 mg natrija in je odličen vir vitamina C in kalija.

6. Naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščobe

Na trgu je veliko jogurta, vendar je naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob (kar mnogi pravijo "grški") v posebnem položaju. Vsi jogurti so odlični viri kalcija, kalija, beljakovin, cinka in vitaminov B6 in B12. Toda "grški" jogurt ima debelejše kremaste teksture in vsebuje tudi biotske kulture in manj kalorične laktoze. V primerjavi z navadnim jogurtom ima dvakrat več vsebnosti beljakovin.

Odpravite dodatne kalorije, najdene v večini jogurtov s sadnimi dodatki, in dopolnite svojo zalogo beljakovin z grškim jogurtom, kar je prav tako zelo uporabno za nadzor telesne teže, ker pusti daljši občutek sitosti. Če imate radi sladke jogurte, lahko dodate malo sadnega soka, suhega sadja ali muesla.

Oglejte si video: 101 razlog, zakaj postati vegan

Pustite Komentar