Prvi, drugi, ... peti element

Vsi vemo, da iz nekega razloga potrebujemo makrohranila in elemente v sledovih, vendar razumemo njihovo vlogo pri vzdr┼żevanju na┼íega zdravja zelo nejasno. Medtem je pomembno vedeti nekaj odtenkov, na primer, kako se makroelementi razlikujejo od mikroelementov, zakaj jih dejansko potrebujemo in kaj se bo zgodilo z nami z njihovo pomanjkljivostjo.

Antonina Kamyshenkova / zdravje-info

Na splošno

Za za─Źetek je celoten sklop kemi─Źnih elementov, ki so prisotni v ─Źlove┼íkem telesu, razdeljen na makrohranila (dnevna poraba je ve─Ź kot 200 mg) in elementov v sledeh (dnevna hitrost je manj┼ía od 200 mg). Obstajajo tudi ultra-elementi - snovi v organizmih v zanemarljivih koli─Źinah (zlato, ┼żivo srebro itd.). Z njihovo pomo─Źjo je zagotovljeno normalno delovanje vseh strukturnih "delitev" na┼íega telesa:

  • podpirajo obliko in funkcijo celic, strukturo proteinov in nukleinske kisline
  • so del aktivnih hormonov, encimov, krvi in ÔÇőÔÇődrugih teko─Źih medijev
  • (npr. soli) povzro─Źajo elektri─Źni naboj ┼żiv─Źnih kon─Źi─Źev in mi┼íi─Źne kontrakcije
  • strjevanje krvi je odvisno od njih
  • kon─Źno je stanje vseh telesnih tkiv odvisno od njih - od kosti in mi┼íic do ko┼że, las in nohtov

Najpomembnej┼íi so sedem makrohranil: kalcij, natrij, ┼żveplo, fosfor, kalij, klor, magnezij in 10 elementov v sledeh: ┼żelezo, kobalt, baker, cink, krom, molibden, fluor, selen, jod, mangan.

1. Kalcij

  • Sodeluje pri nastanku okostja (99% kalcija je v kostnem tkivu)
  • Vklju─Źeni v najpomembnej┼íe funkcije ┼żiv─Źnega sistema (prenos ┼żiv─Źnih impulzov, uravnavanje ravnovesja med procesi vzbujanja in zaviranja v mo┼żganski skorji, inerviranje mi┼íic (vklju─Źno s sr─Źnimi)
  • Aktivno sodeluje pri nastajanju krvi
  • Krepi imunski sistem

V zvezi s tem je jasno, da pomanjkanje kalcija lahko ogrozi osebo z motnjami v ┼żiv─Źnem sistemu, nezadostno mineralno gostoto kosti in zob in pogoste nalezljive bolezni.

Simptomi pomanjkanja kalcija:

  • obrazne tike (trzanje mi┼íic v o─Źesu ali ustih)
  • mi┼íi─Źni kr─Źi
  • mravljin─Źenje na obrazu in prstih
  • ┼żiv─Źno razburjenje

Kakšna hrana vsebuje kalcijeve soli

V vseh mle─Źnih izdelkih, zlasti v skutini in sirom, pa tudi v jajcih, stro─Źnicah, korenju, zeljeh, jabolkah, kumarah, solati, ┼żitih, ─Źebuli, repi, ┼ípina─Źi.

2. Fosfor

  • V obliki soli in kislin, prisotnih v kosti, mi┼íicah in ┼żiv─Źnem tkivu
  • Tesno povezane s kalcijem - ti (s sodelovanjem vitamina D) pomagajo drug drugemu, da prebavijo in ohranijo strogo medsebojno ravnovesje
  • Spodbuja trdnost skeleta
  • Zobe naredijo mo─Źne
  • Potreben za centralni in periferni ┼żiv─Źni sistem
  • Sodeluje pri znotrajceli─Źnem metabolizmu

Simptomi pomanjkanja fosforja:

  • bole─Źine v kosteh in pogosti zlomi
  • izguba apetita in izguba te┼że
  • razdra┼żljivost ali apatija
  • nepravilno dihanje
  • slabost mi┼íic in zmanj┼íana u─Źinkovitost

Kaj vsebuje

V stro─Źnicah, redkev, zelena, zelje, ovsena ka┼ía in p┼íeni─Źna ka┼ía, le┼íniki in ka┼íe, ┼ípina─Źa, grah, ribe, gobe, jajca, meso.

3. Magnezij

  • Sodeluje pri delu ┼żiv─Źnega sistema in mi┼íic
  • Sodeluje pri sintezi beljakovin
  • Regulira kardiovaskularni sistem
  • Normalizira delovanje ledvic in ┼żol─Źnega trakta

Simptomi pomanjkanja magnezija:

  • nespe─Źnost
  • sr─Źna aritmija
  • kroni─Źna utrujenost
  • migrena glavoboli
  • mi┼íi─Źni kr─Źi

Kaj vsebuje

V jaj─Źni rumenjaki (surovi), zelena solata, meta, jetra, oljke, ara┼íide, sezam, krompir, neolupljeno proso, ajdo, bu─Źo, slive, r┼żeni kruh.

4. Natrijev

  • Igra pomembno vlogo pri kompleksnih metabolnih procesih
  • Vklju─Źeno v vse teko─Źine na┼íega telesa, kot tudi v kostnem, mi┼íi─Źnem in ┼żiv─Źnem tkivu
  • Je bistven elektrolit in pomaga vzdr┼żevati ravnovesje med vodo in elektroliti v telesu.
  • Sodeluje kot katalizator pri proizvodnji dragocenih prebavnih encimov

Simptomi pomanjkanja natrija (tako imenovani izpusti slanice):

  • tahikardija
  • nizek krvni tlak
  • ┼żeja
  • ┼íibkost in apatija
  • glavobol in bruhanje
  • suha usta
  • suha in hladna ko┼ża

Kaj vsebuje

Najla┼żji na─Źin za odpravo pomanjkanja natrija je jedla slana hrana z zadostno koli─Źino soli: paradi┼żnik in paradi┼żnikov sok, mleko in skuto, ┼żitarice, sir, omake in za─Źimbe, kisle kumare in olive, ore┼í─Źki.

5. ┼Żelezo

  • ┼Żelezne soli so nepogre┼íljiv udele┼żenec v procesu oblikovanja krvi
  • Zagotavlja prevoz kisika s krvjo iz plju─Ź v tkivo
  • Vklju─Źeno v hemoglobin - rde─Ź krvni pigment, ki nato vstopa v jetra in vranico

Simptomi pomanjkanja ┼żeleza:

  • bledenje in ┼íibkost
  • krhke lase in nohte
  • temne kroge pod o─Źmi
  • hiter impulz
  • zmanj┼íana mentalna sposobnost in spomin
  • hladne roke in noge
  • motnje spanja

Kaj vsebuje

Pri teletini, goveji jetra, ledvicah, jajcih, r┼żenih kruhov, pese, surovega paradi┼żnika, ─Źesna, ajde, zelenih solat, ─Źe┼íenj, jagod.

6. ┼Żveplo

  • Vsebuje popolnoma v vseh tkivih in teko─Źinah ─Źlove┼íkega telesa - tako v anorganski (sulfati, sulfiti, itd.), Kot tudi v organskih (tiolih, tioetrih, sulfonskih kislinah)
  • Atomi ┼żvepla so sestavni del esencialnih aminokislin, hormonov in vitaminov ter tako pomembna snov kot kolagen
  • Sodeluje pri pomembnih redoksnih reakcijah
  • Igra pomembno vlogo pri dihanju tkiv.
  • Sodeluje pri prenosu genskih informacij
  • Pomaga pri nevtralizaciji ┼ítevilnih nevarnih toksinov.
  • Sodeluje pri metabolizaciji proteinov

Simptomi pomanjkanja ┼żvepla:

Te┼żko je dolo─Źiti pomanjkanje ┼żvepla - ker do zdaj ni klini─Źnih podatkov o z njim povezanih motnjah. Celotna slika pomanjkanja ┼żvepla se lahko izrazi v simptomih:

  • bolezni jeter
  • bolezni sklepov
  • ko┼żne bolezni

Kaj vsebuje

Pri pusti govedini, ribah, morskih sade┼żih, jajcih, siru, mleku, fi┼żolu.Vsebnost ┼żvepla v telesu odraslega je pribli┼żno 0,16% (110 g na 70 kg telesne mase). Dnevna potreba po zdravem telesu v ┼żveplu je 4-5 g.

7. Cink

  • V krvi in ÔÇőÔÇőmi┼íi─Źnem tkivu je katalizator pomembnih kemi─Źnih reakcij, ki podpirajo ┼żelene vrednosti kisline v telesu.
  • Sodeluje v procesu oblikovanja krvi
  • Pomaga pri oblikovanju kosti
  • Pomembno za imuniteto
  • Sodeluje pri sintezi ┼ítevilnih hormonov (testosterona, insulina)

Simptomi pomanjkanja cinka:

  • zmanj┼íanje spolne aktivnosti in plodnosti
  • po─Źasno celjenje ran
  • akne vneto ko┼żo
  • ┼żari┼í─Źe in krhki ┼żeblji
  • pove─Źan holesterol in hitro pove─Źanje telesne mase
  • motnje apetita in vonja

Najbolj o─Źiten znak pomanjkanja cinka je bele pike na nohtih.

Kaj vsebuje

Pri proizvodih ┼żivalskega izvora (meso, perutnina, kunec, drobovina, jajca), kot tudi v otrobi, kaljena ┼żita in stro─Źnice (mung, soja), nepolirana ┼żita, ore┼í─Źki, fi┼żol.

8. Baker

  • Najprej skupaj z ┼żelezom igra pomembno vlogo pri ohranjanju normalne sestave krvi.
  • "Pomaga" ┼żlezi, ki se kopi─Źi v jetrih, da sodeluje pri nastanku hemoglobina
  • Potreben za razvoj otrok in mladostnikov
  • Igra pomembno vlogo pri razmno┼żevanju ljudi
  • Sodeluje pri nastanku melaninskega pigmenta, ki ┼í─Źiti ko┼żo pred rakom

Simptomi pomanjkanja bakra:

  • bledost ko┼że, ┼íibkost, kot v primeru pomanjkanja ┼żeleza
  • omamljanje pri otrocih
  • red─Źenje las
  • dermatoza
  • izguba apetita in huda izguba te┼że

Kaj vsebuje

V ore┼íkih, rumenjakih, jetrih in ledvicah, mle─Źnih izdelkih, listnati zelenjavi in ÔÇőÔÇőmorski hrani, pa tudi stro─Źnice.

9. Kalij

  • Bistvena za normalno delovanje mi┼íic.
  • Pomaga pri izlo─Źanju natrija iz telesa s prese┼żkom svojega dohodka in zato odpravi oteklino
  • Aktivira veliko pomembnih encimov
  • Uravnava intracelularni osmotski tlak
  • Sodeluje pri sintezi beljakovin in metabolizmu ogljikovih hidratov

Simptomi pomanjkanja kalija:

  • atoni─Źni zaprtje
  • oteklina
  • slabost
  • redek uriniranje
  • nenehna zaspanost
  • hipotenzija
  • ┼íibkost in apatija

Kaj vsebuje

V ┼ípina─Źi, kumarah, paradi┼żniku, krompirju, peter┼íilu, ─Źesnu, hrtu, ribezu, stro─Źnicam, zeljeh, grenivkam, redkev, paradi┼żniku, suhem sadju, r┼żenem kruhu in ovseni ka┼íi.

10. jod

  • Vklju─Źeni v ┼í─Źitni─Źne hormone ┼í─Źitnice, ki neposredno vplivajo na rast in presnovo v telesu, zato neposredno vplivajo na telesno in du┼íevno zdravje
  • Sodeluje pri ustvarjanju fagocitov - pomembnih "skrbnikov" imunitete

Simptomi pomanjkanja joda:

  • huda vzro─Źna utrujenost
  • zjutraj se po─Źutijo "zlomljene"
  • suha ko┼ża in drugi znaki nezadostne funkcije ┼í─Źitnice
  • videz endometrijskega gobca

Z dale─Ź pomanjkanjem joda obstaja tveganje za splav, prirojene deformacije ploda, otroke, ki zaostajajo v rasti in razvoju, du┼íevno zaostajanje.

Kaj vsebuje

Morske ribe in vse vrste morskih sade┼żev (vklju─Źno z morskim kalejem), solato, por, koper, peter┼íilj, zelje, krompir, ┼íparglji, melona, ÔÇőÔÇő─Źesen, korenje, kislica, paradi┼żnik.

Oglejte si video: Logotip tok - pilates studio Peti element

Pustite Komentar