Presnova: normalna in oslabljena

Presnova ali, kako se jo imenuje, glavna metabolizma igra pomembno vlogo v življenju človeškega telesa. Pravzaprav, zahvaljujoč njemu, je, kar je oseba pojedla, prerazdeljena v energijo za vzdrževanje življenja v telesu. In iz neravnovesja med prejeto in porabljeno energijo, nastane »nadloga 21. stoletja« - debelost.

Kaj je metabolizem?

Znanstveno gledano je metabolizem veriga kemičnih transformacij hranil iz naše prehrane od trenutka vstopa v želodec do trenutka, ko so sproščeni iz telesa. V tem primeru se metabolizem razdeli na dva med seboj povezana procesa, ki se zgodita istočasno in nenehno.

Anabolizem- proces ustvarjanja kompleksnejših kemičnih elementov iz številnih preprostih organskih snovi. Za ta proces telo porabi nekaj svoje energije.

Katabolizem - proces delitve organske snovi s sproščanjem čistih energij in produktov razpadanja, ki jih je treba odstraniti iz telesa.

Tako energija, sproščena med katabolizmom, večkrat pokriva porabljeno energijo na anaboličnih procesih. Potrebuje samo moškega za življenje.Izračun energije, ki jo potrebuje oseba, se naredi takole: njegova minimalna poraba se upošteva v stanju popolnega počitka, z izjemo vseh notranjih in zunanjih vplivov v 12 urah po obroku. To je naš minimum. Dihanje in podpiranje dela vseh notranjih organov je dovolj. Toda v resnici človek potrebuje veliko več energije, ker se premika in mišična napetost porabi veliko več energije kot vsi organi in sistemi skupaj. Obstaja tudi oznaka naše energije - to je kilokalorije (kcal) ali kilojule (kJ).

Kaj določa presnovo

Bazalna metabolizem odraslega je približno 1 kcal na 1 kg telesne mase za 1 uro. Neprekinjeni presnovni procesi, ki se pojavljajo v vseh celicah vseh tkiv človeškega telesa, se izvajajo počasneje ali intenzivneje, odvisno od tega, kateri organ in v katerem se tkivo pojavlja. Na primer, najbolj intenzivna izmenjava se pojavi v tkivu sive snovi možganov, mišic in organov gastrointestinalnega trakta, najpogostejša pa je v kostni masi in maščobnih celicah. Zato ljudje z dobro razvitimi mišicami potrebujejo veliko več energije (za 10-15%),kot "ohlapne" fatties.

Indikatorji intenzivnosti metabolnih procesov se lahko razlikujejo tudi zaradi drugih razlogov.

  • Glede na starost, višino in telesno maso, spol, zdravje vseh organov. Za ženske, na primer, menjava je počasnejša kot pri moških za približno 5-6%, ker imajo manj mišične mase in bolj maščobnega tkiva. Na primer, ženska, ki tehta 60 kg, potrebuje manj energije kot moški enake teže.
  • Od prehrane in intenzivnosti fizičnega napora,
  • Od zunanjih vplivov na telo (podnebje, itd.).
  • Od prisotnosti ali odsotnosti živčnih obremenitev.
  • Iz zdravja in dela endokrinih žlez.
  • Odvisno je od tega, ali je oseba zdrava ali bolna (npr. Vročina zahteva veliko energije).
  • Vpliva na presnovo in starost - v povprečju se upočasnjujejo za 7-10% vsakih 10 let življenja, kar je povezano z zmanjšanjem aktivnosti telesa kot celote, začenši s celičnimi procesi in konča z delom vseh organov, pa tudi z zmanjšanjem mišične mase.

Presnova in prekomerna telesna teža

Kot smo že povedali, presnovni procesi v maščobnem tkivu potekajo počasi - njihova hitrost je 3-krat manjša od hitrosti v mišičnem tkivu. To pomeni, da en gram naše maščobe porabi približno 30% manj energije kot en gram tako imenovanih."Lean mass" telesa (mišice, vsi organi, možgansko in živčno tkivo, kosti in vsi fluidni mediji). Zato ljudje, ki trpijo zaradi debelosti, potrebujejo manj energije, celoten incident pa je, da slednji jedo več, kot ga potrebujejo, vendar se premikajo manj, kar končno prispeva k dodatnemu odlaganju maščobnega tkiva. Dejstvo je, da so dodatne kalorije iz katere koli vrste hrane, bodisi maščob, ogljikovih hidratov, beljakovin ali alkohola, privedle do odlaganja zalog maščobe.

  • Maščoba "deluje" hitreje kot kdorkoli v tej smeri, skorajda gre v našo maščobno plast.
  • Ogljikovi hidrati so razdeljeni v tako imenovane. preprosti sladkorji in vstopijo v tkiva, da napolnijo primanjkljaj v energiji. Če takega pomanjkanja ni, se tudi deponirajo v rezervi, preoblikujejo v glikogen, in od njega - v maščobo.
  • Z beljakovinami so stvari malo bolj zapletene. Razgrajujejo se v aminokisline, vključene v nastanek in obnovo tkiv. Presežek beljakovin se pretvori v glukozo in njen presežek (v primeru nesodelujočega) v maščobi. Tako hrana, ki je tako nujna za ljudi, kot je beljakovinska hrana, v primeru pretirane porabe nam lahko služi zelo slabo storitev.
  • Če pijemo alkohol, potem se njegove kalorije porabijo kot vir energije. V tem času bo vsa hrana, ki jo jedo v enem dnevu, dala svoje kalorije nepotrebnim ... pravilno, spet maščobi!

Tako je maščobno tkivo "depo", kjer se deponira vsa naša neporabljena energija, in ta "depo" sploh ni pasiven. Je aktivni endokrinološki organ, ki izloča hormonski leptin. Prav tako vpliva tudi na kopičenje maščob v telesu, pa tudi na delo celotnega endokrinega sistema. Ljudje neopaženi, se motijo ​​metabolni procesi, raven proizvodnje maščobnih hormonov, na primer insulina, se dvigne. Debelost napreduje, najpogostejša pa je tudi najbolj nevarna debelost. trebuh, ko se maščoba ne deponira toliko pod kožo, toliko v trebušni votlini, ki se "zalepi" okoli organov in posega v njihovo delo. Če je pas višji od 80 cm za ženske in 94 cm za moške, to pomeni, da je ta debelost že prisotna, metabolizem zmanjša in je tveganje nadaljnjih presnovnih motenj veliko, kar vodi, če ne ukrepamo, do razvoja tako imenovanega. metabolični sindrom.

Ne smemo pozabiti, da se vse presnovne spremembe začnejo z debelostjo. Zato se zdravniki tako močno borijo z njim. In če vidite, da je vaša teža in pas velikosti več kot običajno, ne zamujajte, poskrbite za sebe.

Kako povečati presnovo in zmanjšati prekomerno telesno težo

Kako je določen metabolni sindrom?Prisotnost kombinacije debelosti in dva od naslednjih dejavnikov:
  • povečanje tlaka več kot 130/85;
  • zvišanje ravni trigliceridov v krvi nad 1,7 mmol (ateroskleroza)
  • zmanjšanje ravni lipoproteinov visoke gostote (dober holesterol, ki ščiti krvne žile iz aterosklerotičnih plošč) za več kot 1 mmol / l pri moških in 1,2 mmol / l pri ženskah
  • zvišanje ravni sladkorja v krvi (z diabetesom ne sme biti, vendar se lahko pojavi) več kot 5,6 mmol / l.
  • Omejite energijsko intenzivno prehrano, zlasti maščobe in preproste ogljikove hidrate. Pustite beljakovine z nizko vsebnostjo maščob (meso, jajca, mleko) in vlaknine (zelenjava, sadje) - pomagajo povečati presnovne procese in dramatično zmanjšati ogljikove hidrate v kakršni koli obliki (upočasnjujejo izmenjavo).
  • Mišično delo pomaga povečati osnovni metabolizem. Energija porabi več, maščoba je shranjena manj ali sploh ni odložena.
  • V kombinaciji s pravilno prehrano povečana fizična napetost povzroči delitev maščobnega tkiva. Počasi in neradi, toda naš "depot" daje svoje dragocene rezerve, da jih pretvorijo v energijo.

Ne pozabite, da niti visok krvni tlak niti visok nivo holesterola in sladkorja v krvi, če sta vaša telesna teža in pasu normalni, niso znaki metaboličnega sindroma. V primeru že obstoječe debelosti v trebuhu in vsaj dveh simptomih metabolnega sindroma iz zgoraj naštetih je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom, ker pacient pogosto ne more izgubiti telesne mase in še bolj normalizira krvni tlak in krvni tlak sam.

Oglejte si video: Stres, Portret ubijalca - Celoten dokumentarni film (2008)

Pustite Komentar