Koliko kalorij ni treba jesti, da ostanejo mladi?

Vsi so verjetno večkrat slišali frazo: "Ti si tisto, kar jeste." Vendar pa so znanstveniki našli drug razlog, zakaj bi morali vsi biti bolj pozorni na našo hrano.

Prehrana vpliva na staranje genov

Nevroznanstveni medicinski center Langon je ugotovil, da nizko kalorična prehrana upočasni in zmanjša aktivnost približno 900 različnih genov, povezanih s staranjem in razvojem spominskih motenj.

Znanstveniki so izvedli vrsto eksperimentov na miših in so lahko pokazali, da nizkokalorična prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov verjetno vpliva na proces staranja in razvoj nekaterih kroničnih bolezni.

Že vrsto let je bilo znano, da nekatere prehrambene omejitve lahko podaljšajo življenjsko dobo nekaterih glodavcev in drugih sesalcev, vendar takšne študije še niso bile izvedene pri ljudeh. Pri ljudeh nizkokalorična dieta zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, visok krvni tlak in kap. Toda Ginsberg ugotavlja, da ni bilo preučeno, kako natančno geni vplivajo na spremembe v spominu in sposobnosti učenja, povezane s starostjo.

Bistvo študije

Za poskus so bile izbrane ženske miši, ki so tako kot pri ljudeh bolj dovzetne za razvoj motenj spomina in pozornosti kot moških. Miši iz prve skupine so prejele 30% manj kalorij kot miši iz drugega. Potem so znanstveniki opravili temeljito analizo možganskega tkiva vsake miške. Posebno zanimanje je bila regija hipokampusa - območje možganov, na katerega najprej vpliva razvoj Alzheimerjeve bolezni. Izraženo je bilo tudi veliko število genov, ki so se na tak ali drugačen način povezovali s postopkom staranja. Njegova raziskava vključuje analizo več kot 10.000 genov.

"Naša študija kaže, kako zmanjšanje kalorij omejuje delo genov, ki so odgovorni za proces staranja", pravi vodilni avtor dr. Steven Ginsberg. Ginsberg opozarja, da se prehrana z nizko kalorično vrednostjo ne sme obravnavati kot "vir večne mladosti", vendar ima gotovo vpliv na staranje telesa.

Prijetno bi bilo, če bi ugotovili, kakšna čudovita nizko kalorična prehrana je na odprtem prostoru naše države. Imenuje se "Diet Elena Malysheve" - ​​niz pripravljene hrane, ki so jo razvili vodilni strokovnjaki na področju prehrane in endokrinologije. Jejte in izgubite težo!

Preberite na:

Miti o kalorijah.Kakšne izjave so narobe

Zapomni si vse! Kako izboljšati svoj spomin

Kako ne ostariti. Hrana in staranje

Oglejte si video: Vilice namesto nožev

Pustite Komentar