Kakšen med je zamazan?

Kak┼ína razumna gospodinja se bo sre─Źala z zimo, ne bo imela na zalogi najbolj naravnih in uporabnih vseh zdravil - medu? Absolutno vse vrste medu imajo zdravilne lastnosti, zato boste morali izbirati iz ┼ítevilnih mo┼żnosti, saj jih je toliko, kot so medene rastline. Poskusimo ugotoviti, katere morda ┼żelimo.

Linden, dragi. Ima svetlo rumeno barvo in aromo lipe. Uporablja se za zdravljenje angine, rinitisa, laringitisa, bronhitisa, traheitisa; medtem ko oslabi delo sr─Źne mi┼íice. Poleg vnetja gastrointestinalnega trakta in ┼żol─Źnega trakta, ginekolo┼íkih te┼żav in motenj v ledvicah. Lindenski med ima mo─Źne antibakterijske lastnosti. Kristalizira v grubi grajeni kulturi skoraj bele barve.

Ajdov┼í─Źina Najtemnej┼íi med, svetlo rjave barve z rde─Źimi prsti. Ima za─Źinjen okus. Uporablja se pri zdravljenju ┼żol─Źnika in ledvi─Źnih kamnov, anemije, anemije, bolezni jeter, revmatizma, ┼íkrlatne mrzlice, o┼ípic in za krepitev sr─Źne mi┼íice. Hitro kristalizira. Oblikovanje ka┼íaste mase.

Bagrem Med To je najbolj lahki med - skoraj prozoren. Je zelo uporaben pri nespe─Źnostih, ┼żol─Źnikih, ledvicah, prebavilih. Ima protimikrobne, toni─Źne in pomirjujo─Źe lastnosti. Po─Źasi se kristalizira v belo, drobnozrnato maso.

Lepa deteljica Bela ali svetlo jantarna z okusom, ki spominja na vaniljo. Je mo─Źan antiseptik, se lahko uporablja za zdravljenje gnilobnih ran. Uporablja se pri metabolnih motnjah, stabilizira tlak. Kristalizira po─Źasi in tvori belo drobnozrnato maso.

Kostni med Ima barvo kuhanja ─Źaja in poseben, rahlo grenak okus. Je u─Źinkovito protimikrobno sredstvo. Koristno pri kardiovaskularnih boleznih in prebavnih motnjah. Ugoden u─Źinek na cirkulacijski sistem in prebavni trakt. Po─Źasi kristalizira.

Peppermint Honey Svetlo rumena barva, ima aromo mete, pu┼í─Źa prijeten "kul" okus. Meta medu izbolj┼íuje prebavo, je dober antiseptik, ima pomirjujo─Ź, pomirjujo─Ź u─Źinek. Hitro kristalizira v drobnozrnato svetlo jantarno maso.

Son─Źni─Źni med Zlata barva, ima precej ┼íibko aromo in prijeten, rahlo kisel okus. Pomaga pri boleznih srca. Dihalni trakt, ateroskleroza, osteohondroza, nevralgija in ─Źrevesja prebavil. Prispeva k odstranitvi toksinov, se lahko uporablja kot diuretik. Med kristalizacijo postane svetlo oran┼żna, v─Źasih z zelenkastimi niansami.

Honeydew Honey Izkazalo se je, za razliko od cvetli─Źnega medu, iz rastlinskega soka, obdelanega z insekti. Sestavljen iz drevesa trdega lesa, ima rjavo, skoraj ─Źrno barvo z zelenkastimi niansami; zbranih iz smreke - morda temno zelene, s ─Źe┼ínjo - skoraj ─Źrno. In med, narejen iz medenih ro┼żic, zbranih iz razli─Źnih vrst dreves, je lahko ─Źrn kot katran. Njegov okus se malo razlikuje od okusa cvetja, v nekaterih primerih pa je lahko grenak ali kisel in ┼íe manj prijeten. To je najbolj kompleksen med v smislu kemi─Źne sestave - vsebuje najve─Źje ┼ítevilo elementov v sledovih in vitaminov. In ─Źeprav vsi priznavajo, da je zaradi antibakterijskih lastnosti slab┼íi od cvetnega medu, vendar je dobro za omotico, kratko sapo in motnje delovanja ┼í─Źitnice.Kristalizacija je hitra, velika kristala jantarja

Kaj morate zapomniti pri izbiri medu

  • Ve─Źina sort medu kristalizira do novembra. Absolutno prozoren, brez znakov sladkorja med oktobra ali teko─Źega "naravnega" meda sredi zime - najverjetneje ponaredek. Izjema so heather, akacija, kostanjski med - po─Źasi kristalizirajo.
  • Aroma nima (skoraj) le medenega medu.
  • Teko─Źi medje ne sme biti obla─Źno.
  • Kakovosten med enakomerno, popolnoma raztopljen v ustih, pri ─Źemer ni nobenih kristalov ali sladkorja v prahu.
  • Pri nakupu sve┼żega medu se zreli med se navije na ┼żlico in prepleta, namesto da kaplja.

Kako shraniti med

Pri shranjevanju medu je zelo pomembno upo┼ítevati temperaturo: najbolje ohranja svoje lastnosti v temperaturnem obmo─Źju od 0 do -100C. Dovoljena meja - 200C. Vla┼żnost - ne ve─Ź kot 70%. Posode morajo biti steklene ali emajlirane - nikoli ne pocinkane, kovine ali sinteti─Źnih materialov. Pokrov plovila, v katerem je med shranjen, mora biti tesno zaprt, ker zelo dobro absorbira okoli┼íke vonjave.

Oglejte si video: Ju┼żna Amerika na motociklu - pokrajine Kolumbije. Kolumbija # 14

Pustite Komentar