Ta maščoba pomaga pri izgubi teže

Strokovnjaki iz Teksasa so ugotovili, da prehrana z visoko vsebnostjo določene maščobe pospeši presnovo in tako pomaga pri izgubi teže.

Študija je bila opravljena na gensko spremenjenih miših; Njegovi rezultati bodo podlaga za razvoj novih prehranskih dopolnil, ki pospešujejo metabolizem in zmanjšujejo utrujenost mišic pri ljudeh.

"Mišično tkivo debelosti vsebuje poseben encim, ki razgrajuje nasičene maščobe. Odločili smo se, da ugotovimo, kakšna je njegova funkcija", je dejal Chad Peyton, docent za prehrano na Univerzi v Wisconsinu (ZDA).

V ta namen sta Peyton in njegovi kolegi razvili linijo miši, katerih mišice stalno proizvajajo ta encim za cepljenje maščob.

"Ugotovili smo, da so te živali povečale svojo metabolizem, porabile veliko več energije kot divje miši", pravi Peyton.

Zadevni encim se imenuje SCD1. To sproži pretvorbo nasičenih maščob v mononenasičene maščobe, ki jih je veliko lažje prebaviti. Ta encim se običajno proizvaja s celicami jeter, obseg te proizvodnje pa je odvisen od količine maščob v hrani.SCD1 je prisoten tudi v maščobnem tkivu, vendar se v njej stalno sintetizira.

"V mišicah se encim pojavlja le v dveh primerih: s precejšnjim treningom in splošno debelostjo," dodaja Peyton.

Po preučevanju biokemične sestave mišic eksperimentalnih živali so znanstveniki odkrili povišano vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin, še posebej linoleja. Ker je linolenska kislina bistvena snov, jo je mogoče dobiti samo s hrano. To pomeni, da so gensko spremenjene miši jedli bolj kot normalno. Hkrati so na drugi strani tehtale manj in izvedle vaje z večjo učinkovitostjo.

"Recimo, navadne miši lahko vozijo v kolesu približno 7-10 minut, po kateri se utrudijo. Naše živali bi lahko neutrudno delale 70 minut!", Pravi Peyton. "To nas je pripeljalo do bolj podrobnih študij o biokemičnih spremembah v mišičnem tkivu, ki so pripeljale do tega neverjetnega odkritja."

Tako je povečana ekspresija SCD1 in povečan apetit povzročila kopičenje več linolne kisline v tkivih.Slednji so aktivirali nekatere odseke DNK, kar je privedlo do povečanja števila mitohondrij v celici. Poleg tega se je povečala proizvodnja specifičnih proteinov (termogenov), ki prispevajo k povečanju toplote z zmanjšanjem učinkovitosti oksidativnih procesov v mitohondrijih. To prisili celico, da pospeši metabolizem, da bi dosegla prejšnje ravni proizvodnje energije.

"Človeško telo shranjuje neuporabljeno energijo v obliki maščobe," pravi Peyton. "Pomagal je našim prednikom preživeti, toda v današnjem svetu, kjer je hrana bogata, lahko ta mehanizem povzroči morbidno debelost."

"Seveda ne moremo izpostaviti ljudi genskim spremembam, kot so miši," nadaljuje. "Vendar obstaja še ena možnost."

S pomočjo aditivov za živila lahko poskusite vplivati ​​na DNK in s tem reproducirajo zgornji mehanizem. Potem bi telo prižgal presežek energije, namesto da bi ga nabiral v obliki "apetizirajočih" gub na želodcu in zadnjico. In najverjetneje bi morali takšni dodatki temeljiti na polinenasičenih maščobnih kislinah.Toda nadaljnje raziskave pri ljudeh so potrebne za zanesljivo ugotovitev.

Drugi materiali o prekomerni teži in načinih, kako se znebiti v neomejenih količinah, so prisotni na straneh našega posebnega projekta "Reset presežek".

Oglejte si video: Kako se znebiti teže v nogah in drugih občutkih, ki jih zaznavate

Pustite Komentar