Dragoceni padec

Lešnikova olja se tukaj še vedno obravnavajo kot eksotična. Zato je tako pomembno vedeti, kaj vam lahko dajo in kako jih pravilno uporabiti, da bi dosegli svoj polni potencial. Oljna olja bodo pomagala pri kulinaričnih poskusih, ki so koristne za preprečevanje bolezni in ohranjanje lepote. Poskusimo ugotoviti, kaj storiti z oreškimi olji, da ne bi bili razočarani in ne bi jih napisali v kategorijo neuporabnih dragih izdelkov.

Če govorimo o kuhanju, moramo razumeti, da so oreščki predvsem v okusih. Samo nekaj kapljic lahko jedu daje izreden okus in zanimiv okus. Olje lešnika je treba dodati končnim izdelkom ali uporabljati pri mariniranju mesa ali rib: pri visokih temperaturah (kritična stopnja za vsako olje - svoje) izgubijo svoj okus. Olja imajo aromo in okus orehov, iz katerih so izdelani. V kozmetologiji in profilaktičnih namenih se olja uporabljajo tudi v majhnih količinah.

Orehovo olje ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo. So bogati z monounsaturated maščobami, ki pomagajo zmanjšati raven "slabega" holesterola."Šampion" v uporabnosti masla iz mandljev, lešnikov, makadamije, pistacij, pecanov. Orehovo olje vsebuje veliko večkrat nenasičenih maščob in maščobnih kislin omega-6 in omega-3, kar preprečuje nastanek krvnih strdkov, ki so vzrok za kapi. Mandljevo olje je bogato z vitaminom E.

Lešnikovo olje je lahko kontraindicirano za ljudi, ki so alergični na orehe: vsa olja lahko odstranijo beljakovine, ki povzročajo alergije. To velja zlasti za hladno stiskana olja.

Mandljevo olje

Mandeljsko olje, kot je mandelj, ima dve vrsti: sladek in grenak mandljev. Oba sta bogata z vitaminom E in drugimi koristnimi snovmi, mononenasičenimi in polinenasičenimi maščobami. Mandljevo olje ima jasno rumenkasto barvo in skoraj brez vonja, vendar ima zelo prijeten okus. Še posebej dobro dodati v solate in testenine. V svoji maščobni sestavi je mandljevo olje najbližje maščobni sestavi človeške kože, zato se pogosto uporablja v kozmetologiji in kot bazno olje pri aromaterapiji. To olje odlično neguje in vlaži kožo, vendar se moramo spomnitida se lahko, kadar se nanese v čisti obliki, zamaši pore, zato je najbolje, da ga zmešate z lahkimi olji, na primer oljno olje iz grozdnih pešk. Mandljevo olje je eno najmočnejših stimulansov za rast las.

Olje lešnika

Kalcij, kalij, fosfor, magnezij, železo, kobalt, cink, natrij, vitamini C, B1, B2, B6 in celoten kompleks amino kislin so v tej matici odlično združeni. Ta kombinacija elementov v sledovih prispeva k razvoju in krepitvi strukture kosti, pomaga pri hipertenziji. Lešnik olje ohranja vse koristne lastnosti orehov, vendar ima zelo nizko točko dima, zato ga ni mogoče segreti. Olje iz lešnika ima trden okus, zato je najbolje, da ga zmešate z mehkimi sortami oreščkov, iz orehov orehov in orehov. Najbolje je, da uporabite to olje, dodatek k solatam in omakam, dobro gredo z ribami. Poskusite nekaj kapljic sir s sveže sesekljanim hruškam. Poleg tega se v kozmetologiji uporablja lešnikovo olje: zelo dobro se absorbira, ne poškoduje pore niti na mastni koži, temveč nasprotno, lahko zoži kožo obraza, vratu, poprsja (zaradi njenih adstrigentnih lastnosti). Hrani in obnavlja lipidno pregrado, zmehča, obnavlja, koži uravnava.

Arašidovo maslo

Arašidovo maslo se proizvaja v dveh vrstah: nerafinirano maslo ima rdeče-rjavo barvo, rafinirano - svetlo rumeno odtenek. To olje je zelo bogato z vitamini A, D, E, B1, B2, PP, folno kislino (ki je potrebna za obnovo in rast celic), kot tudi železo, kobalt, cink, kalij, magnezij, jod in fosfor. Arašidovo maslo je dobro uporabiti v prehrani: povečuje občutek sitosti, je tudi zelo koristno za vegetarijance. Po njegovih značilnostih je arašidovo maslo blizu oljčnega olja, edino olje pa se lahko uporablja za cvrtje, saj ima visoko vrelišče. Poleg tega ne kadi in ne gori. Arašidovo maslo dobro prehaja z ribami in morskimi sadeži. Vendar je maslo, tako kot arašid, zelo alergen izdelek, zato ga je treba uporabljati previdno pri ljudeh, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam.

Orehovo olje

To olje je prvak v vsebnosti polinasičenih maščobnih kislin omega-6 in omega-3, zato ga je treba vključiti v terapevtsko in prehransko hrano. Poleg tega, kot v orehu, je veliko vitaminov A, C, E, skupine B, cinka, bakra, joda, kalcija, magnezija, železa, fosforja, kobalta.Vsebuje lahko prebavljive beljakovine in ogljikove hidrate (glukozo in saharozo). Ima protivnetne lastnosti in se od nekdaj uporablja v medicini. Orehovo olje ščiti telo pred delovanjem rakotvornih snovi. Poveča odpornost proti izpostavljenosti sevanju, odstrani radionuklide iz telesa, ima protimumorski učinek. To olje je zelo pomembno pri zdravljenju in preprečevanju ateroskleroze, bolezni srca in ožilja, bolezni jeter in presnovnih motenj. Orehovo olje vsebuje rastlinski encim - entimiriazu, ki izboljša cirkulacijo krvi v spolovilnem območju in spodbuja spermatogenezo. V kozmetologiji se orehovo olje uporablja za mehčanje in navlaženje suhe kože ter sredstva za strojenje.

Orehovo olje ima zelo bogato aromo, dobro pa je kombinirano z olivnim ali mandljevim oljem za solato. Pečenje se bo izkazalo za bolj dišeče, če se oblikira z mešanico orehovega olja in oljčnega olja. Orehovo olje je idealno v kombinaciji s šerijevim kisom.In če pomešate krem ​​sir z medom in nekaj kapljic tega masla, dobiš odličen sendvič. S kulinaričnimi lastnostmi zelo blizu orehovega olja pecan maslo.

Cedrovo olje

To je eno izmed najdražjih olj, ki je koncentrat vitamina F. Poleg tega je cedro olje izvor esencialnih maščobnih kislin: palmitin, stearin, oleik, gadolej, linolej in linolen. Vsebuje veliko vitamina A, PP, vitaminov skupine B, mangana, bakra, cinka, kobalta, joda. Cedrojevo olje ugodno vpliva na kožno tkivo, širi krvne žile, izboljša sestavo krvi, spodbuja rast in obnovo celic. V cedrovem olju je visoka vsebnost esencialnih aminokislin (približno 5%). Ker ga proizvaja hladno stiskanje, brez ogrevanja ali uporabe reagentov, cedro olje ohranja popolnoma vse aktivne biološke lastnosti orehov. Ima prijetno zlato barvo, občutljiv vonj in odličen okus. Cedro olje je koristno za uporabo kot sredstvo za utrjevanje, s kronično utrujenostjo, pomaga povečevati aktivnost in odstranjuje težke kovine iz telesa.Ko dodajajo v konzervirano hrano, to ne samo dodaja okus, temveč tudi podaljša rok uporabnosti, saj je neke vrste konzervans. Zahvaljujoč uravnoteženi kombinaciji vitaminov, cedrov olje z zunanjo in notranjo uporabo ugodno vpliva na povečano suho kožo, luščenje kože, redčenje nohtov in izpadanje las.

Pistacijevo olje

Pistacijsko olje je zelo gosto in ima globoko zeleno ali jantarno barvo z zelenkastim sijajem. Poleg tega je temnejša barva olja, večja je njegova aroma. Poleg tega je pistacijsko olje zelo koristno za nizko jetrno delovanje, kolitis, anemijo in anemijo. Z redno uporabo zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, tone, povečuje učinkovitost. Pistacijsko olje je bogato z vitamini A in B1, 100 g vsebuje 33 mg vitamina E. To olje je zelo veliko v kalorij, toda dodati okus je dovolj, da dodate le nekaj kapljic na posodo, to olje pa je še posebej dobro za izdelavo omak, idealno za omako s pesto.

Brazilsko olje iz oreškov

Brazilsko olje je bledo rumena, bistra, viskozna tekočina z značilnim vonjem.Sestavljen je iz maščob v vodi topnih vitaminov A, D, E, maščobnih kislin, fitosterolov in triterpenov alkohola. Brazilsko olje je eksotični izdelek in se uporablja predvsem v kozmetologiji. Odlično je za dolgočasen in suh las, občutljiva, suha, razdražena koža; za odpravo vnetja, rdečine, luščenja, razpok, strjevanja na koži; za negovanje kože in preprečevanje gub, za izboljšanje polt, spodbuja rast nohtov.

Makadamijsko olje

Olje Macadamia je skladišče dragocenih hranil: pomaga pri izločanju holesterola iz telesa, je vir kalcija, bakra, selena, cinka in drugih mineralov. To olje spodbuja mikrocirkulacijo krvi, zato se uspešno uporablja za zdravljenje celulita, krčnih žil in rozacee. To olje je na voljo za kulinarične namene (nekaj kapljic je dovolj za posipanje pripravljenih jedi ali solate) in za kozmetične namene. To olje je odlično sredstvo za terapevtske kopeli, ima dragocene hranilne lastnosti, pomaga pri migrenah, boleznih kosti in pomanjkanju vitamina. Olje Macadamia je odlična kozmetika.S svojimi lastnostmi je podobna maščobni maščobi, se zlahka absorbira v koži, ima mehčanje, negovanje in vlaženje. Ima veliko palmitoleinske kisline, monounsaturated kisline, ki pomaga obnoviti kožo, še posebej v bleščečo kožo, in ki ni na voljo v nobenem drugem rastlinskem olju.

Šteje se za eno najboljših rastlinskih olj, s povečano sposobnostjo prodiranja in transporta hranil globoko v kožo. Deluje kot antioksidant, ki preprečuje uničenje celičnih membran. Eden najboljših izdelkov za staranje kože - obnavlja, tone, mehča in vlaži. Odlično zdravljenje za suhe, poškodovane lase. S tem oljem se izkaže bogato, zelo lepo, tudi taninsko, poleg tega pa se lahko uporablja kot sredstvo za opekline.

Oglejte si video: 4 najboljše pisarniške vaje za boljše držo

Pustite Komentar