Instant rezanci: kako škodljivo je


Pogosto je demonizirana: skupaj s kolo in ─Źipsom instantni rezanci se ┼ítejejo za skoraj strupene. Medtem se vsako leto po celem svetu jedo 44 milijard paketov tega rezanca. Ali ogro┼ża ogromen gastritis, razjede, kapi in rak? Poglejmo, kaj pravi raziskava.

Kaj je v sestavi?

To so tisti rezanci obi─Źajno narejeni iz:

  • P┼íeni─Źna moka;
  • Palmovo olje;
  • Spremenjen ┼íkrob;
  • Sol;
  • Emulgator za aditive za ┼żivila (sorbitol, sojino olje, lecitin);
  • Brez glutena;
  • Kompleksni aditiv za ┼żivila "premiks" (kalijev karbonat, guar gumi, natrijev polifosfat, riboflavin);
  • Posu┼íena alg;
  • Di┼íave (sladkor, ekstrakt kvasa, rastlinske beljakovine, ─Źebula, prah sojine omake);
  • Barvilo "beta karoten".

Kaj vse to pomeni?


Znanstveniki sibirske dr┼żavne univerze so analizirali sestavo. In kaj so pri┼íli:

Osnova je najbolj neuporabna (vendar ne nevarna) ocena p┼íeni─Źne moke. Ima veliko kalorij, vendar skoraj brez vlaknin in vitaminov.

Rezanci vsebujejo konzervanse in oja─Źevalce okusa: kalijev sorbat, benzonat in mononatrijev glutamat. Ti dodatki so ┼íkodljivi, ─Źe jih porabimo v velikih koli─Źinah.Toda v testnih rezinah je le malo teh: manj kot v obi─Źajnem zrezku.

Palmovo olje v razumnih koli─Źinah tudi ni nevarno. O tem smo podrobneje govorili v ─Źlanku "Palmovo olje - prijatelj ali sovra┼żnik?".

Modificiran ┼íkrob nima ni─Ź skupnega gen in┼żeniringa in dovoljeno celo pri proizvodnji otro┼íke hrane. Potrebno je, da izdelek postanete debelej┼íi.

A gluten je rastlinski protein, ki je poln kruha.

Torej lahko jedeš rezanci?


Zdrava oseba lahko. V─Źasih. To ne povzro─Źa veliko ┼íkode, vendar v njej prakti─Źno ni koristi - in to pomeni, da bo telo z nenehno uporabo prejelo manj hranil.

Poleg tega so japonski znanstveniki opozorili: jed vsebuje preve─Ź ne-naravnih sestavin. Verjamejo, da je zaradi tega ┼żelodec te┼żko prebaviti.

In strokovnjaki iz Harvarda so ugotovili: ┼żenske iz Ju┼żne Koreje imajo pove─Źano tveganje za bolezni srca in kapi. Znanstveniki verjamejo, da korejske ┼żenske preve─Źkrat jedo rezance - tako se zgodi. Toda mo┼íki tak┼ínih tveganj niso na┼íli.

In kdo je ta posoda kontraindicirana?

Ljudje z vsemi boleznimi prebavnega trakta, srca in ledvic.To ni samo rezanci, ki je nevaren, ampak juh: vsebuje veliko vro─Źega popra in soli.

In kaj od tega sledi?


Instant rezanci ne morejo nadomestiti obi─Źajnega sve┼żega hrano. ─îe je┼í vedno ves ─Źas, telo razvije pomanjkanje beljakovin, ma┼í─Źob in elementov v sledovih - in to lahko spro┼żi bolezen. Zato je prednostna naloga vedno naravno izdelkov.

In preostanek ni tako škodljiv. Znanstveniki še niso našli potrditve, da je redka poraba takih rezancev škodljiva za zdravje.

Pizza, majoneza in maslo se pogosto imenujejo tudi ┼íkodljivi izdelki. Zakaj je narobe? V ─Źlanku povemo "7" ┼íkodljivih "izdelkov, ki so dejansko koristni".

Oglejte si video: Predavanje dr. Blaylocka: Osrednji mehanizem, kako cepiva povzro─Źajo avtizem

Pustite Komentar