8 mitov sladkorja, ki jim ni treba ve─Ź zaupati

Jemanje velikih koli─Źin sladkorja je neposredno povezano z debelostjo, sr─Źnimi boleznimi in jetri. Vendar pa obstaja veliko mite in napa─Źne informacije o tem izdelku. Na koncu je sladkor za nas pomemben. To je glavni gradbeni material, ki podpira delo na┼íega telesa.

Torej, najpogostejši miti o sladkorju.

MIT: nekatere vrste sladkorja so bolj uporabne kot druge

Dejstvo: vse vrste sladkorja enako vplivajo na naše telo.
Rjavi sladkor, beli sladkor, med - vse to se kon─Źno zru┼íi na eno, to je glukoza. Vse vrste sladkorja so ogljikovodiki in vse se lahko uporabljajo kot glukoza.

MIT: otroci postanejo hiperaktivni zaradi sladkorja

Dejstvo: Ni takega, kot je "sladkorna hitenja". Številne študije v zadnjih letih dokazujejo, da ni povezave med hiperaktivnostjo in sladkorjem.
┼átudija, ki jo je objavil Mark Walreyk, vodja oddelka za eksperimentalno in vedenjsko pediatrijo Centra za zdravstvene vede na Univerzi v Oklahomi, zaklju─Źuje, da sladkor ne vpliva na vedenje otrok.

MIT: sladkor povzro─Źa zasvojenost, skoraj kot trde droge


Dejstvo: Ni prepri─Źljivih dokazov, da je sladkor zasvojen.
Nemogo─Źe je "ujeti buzz" iz sladkorja, ne povzro─Źa odvisnosti.
Obstaja veliko nasprotujo─Źih ┼ítudij o odvisnosti od sladkorja. V eni ┼ítudiji, objavljeni leta 2013, znanstveniki povezujejo mo─Źne ┼żelje za sladkarije z u┼żivali┼í─Źem na┼íih mo┼żganov, na katere vplivajo zdravila. Raziskovalci so ugotovili, da je sladkor bolj odvisen od kokaina.

Drugi zdravniki in znanstveniki se ne strinjajo z ugotovitvami te ┼ítudije in navajajo, da imajo glodalci samo zasvojenost, ko so ┼żivali omejene pri vsakodnevni porabi sladkorja za dolo─Źeno ─Źasovno obdobje. Ko je subjektu dovoljeno, da jedo sladkor, ko ┼żelijo, kot ljudje, "zasvojenost" izgine.

MIT: jesti velike koli─Źine sladkorja vodi do diabetesa

Dejstvo: Obe vrsti diabetesa povzro─Źajo genetski in okoljski dejavniki, sama poraba sladkorja pa ni neposreden vzrok za sladkorno bolezen.
To je zapleten problem, povezan s trebušno slinavko in presnovo. Pri diabetesu v telesu ni dovolj insulina. Insulin pomaga, da glukozo absorbira v krvni obtok in jetra ter tako telo dobi koristno energijo.

Diabetes se bo verjetno razvil na podlagi prekomerne telesne te┼że ali debelosti, saj prese┼żek ma┼í─Źobe povzro─Źa odpornost proti insulinu, v skladu z raziskavami Nacionalnega in┼ítituta za diabetes in bolezni prebavnega trakta in ledvic. Zato je prekomerni vnos sladkorja posreden in ne neposreden vzrok za sladkorno bolezen tipa 2.

MIT: nadomestki za sladkor so bolj koristni od rednega sladkorja


DEL: Nekatera sladila so lahko škodljiva za telo kot sladkor.

─îeprav sladila, kot sta stevia, truvija in aspartam (najdemo v dietni sode), vsebujejo manj kalorij kot njihovi sladki nasprotniki, ┼ítudije ka┼żejo, da so bili udele┼żenci eksperimenta, ki so pili dieto soda, dvakrat toliko debeli kot tisti, ki niso. pija─Źe.

┼átudija, objavljena v Nacionalni medicinski knji┼żnici, je pokazala, da je saharin, ki nadome┼í─Źa sladkor, bolj zasvojen kot kokain.Druga ┼ítudija, ki jo je objavila ameri┼íka zveza za sladkorno bolezen, ka┼że, da imajo ljudje, ki pijejo dieto soda, 67% ve─Ź mo┼żnosti za razvoj sladkorne bolezni od tistih, ki pijejo redno soda.

MIT: sladkor je popolnoma izklju─Źen iz prehrane

Dejstvo: ljudje potrebujejo glukozo za podporo vitalnih telesnih funkcij.
Prekomerni vnos sladkorja seveda vodi v pove─Źanje telesne mase in kroni─Źno bolezen. Ampak glukoza je pomembna za na┼íe telo, je glavni gradbeni material na┼íega telesa.

Vendar pa ta zamisel povzro─Źi dvoumne reakcije v medicinski skupnosti. V letu 2015 je ┼íiroko razpravljano delo Roberta Lustiga, ki je svojo kariero posve─Źal uni─Źevanju mita, da je "ma┼í─Źoba zla", zaklju─Źila na podlagi ┼ítevilnih ┼ítudij, da je "sladkor strupen" v kakr┼íni koli obliki, ne glede na kalorije ali te┼żo .

Ampak, kot smo ┼że omenili, je nemogo─Źe povsem izlo─Źiti sladkor iz prehrane. Sadje, krompir in druge ogljikove hidrate imajo visok glikemi─Źni indeks, zato bi bilo treba vsa ta ┼żivila odpraviti, da bi zmanj┼íali vnos sladkorja na ni─Ź.

MIT: iz sladkorja se pojavi karies


Dejstvo: Karij se dejansko pojavi iz kisle hrane in pija─Ź, ki po┼íkodujejo emajl va┼íih zob.

Ne sladkor, ampak kisline povzro─Źajo kariesa. Krekerji in kruh, ne sladkarije, so najbolj nevarni izdelki za zdravje zob. Ko jeste hrano, ki vsebuje sladkor, se bakterije, ki ┼żivijo v ustih, hranijo s tem sladkorjem. Produkt bakterij je kislina. Kislina decalcifikira ali demineralizira emajl, uni─Źuje strukturo in povzro─Źa kariesa.

MIT: sladkor je vzrok vseh zdravstvenih te┼żav.

Dejstvo: sladkor je redko edini vzrok debelosti in bolezni srca.
Nedvomno sladkor vpliva na razvoj debelosti. Vendar to ni edina stvar, ki jo je vredno razmi┼íljati, posku┼íati se premakniti na zdrav na─Źin ┼żivljenja.

Sladkorni izdelki so zelo visoki v kalorij in jih je obi─Źajno te┼żko prebaviti. Preprosto: ─Źe jeste veliko kalorij, potem boste seveda dobili te┼żo in postali bolni.

Oglejte si video: Money Fix - Dokumentarni film za monetarno reformo

Pustite Komentar