Celuloza za vaše srce

Verjetno že veste, da vlaknina ugodno vpliva na delo celotnega prebavnega trakta. Nedavne študije dokazujejo, da koristi kardiovaskularnemu sistemu.

Znanstveniki so ugotovili povezavo med visoko porabo kompleksnih ogljikovih hidratov in zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in žilja. Kako prehranjevalna vlakna vplivajo na delo glavnega organa?

Srčna vlakna

Nekateri ogljikovi hidrati imenujemo prehranska vlakna: iz zelenjave, rastlin in zrn, tistih, ki jih telo ne more popolnoma prebaviti. Visokokakovostne diete pomagajo:

  • Spuščanje "slabega" holesterola
  • Spodnji krvni sladkor
  • Zmanjšanje tlaka
  • Zmanjšajte tveganje za bolezni srca in ožilja
  • Zmanjšajte tveganje za sladkorno bolezen
  • Zdrava teža in izguba več kilogramov

Sama po sebi ni verjetno, da se bo prehransko vlakno obravnavalo kot zdravilo. Težko je prebaviti. Telesa jih ne more absorbirati skozi želodec. Za razliko od odmerka aspirina ali ribjega olja, ki začnejo delovati, ko vstopijo v krvni obtok, prehranska vlakna prehaja skozi gastrointestinalni trakt, ne da bi jih telo absorbiralo.

Prednosti vlakna so, da preprečuje škodljive učinke na telo škodljivih izdelkov:

  • Vlakna - vezalna snov. Nutricionisti pravijo, da živila, bogata z vlakninami, ne dopuščajo "slabega" holesterola v krvi. Ko so vlakna v prebavnem traktu, se jim holesterol "drži". Tako škodljiva snov nima časa, da pride v telo in škodljivo vpliva na arterije. Vendar pa obstajajo dobri dokazi, da vlakna absorbirajo maščobo.
  • Hrana bogata z vlakni je dobra nadomestitev slabe prehrane. Ameriški strokovnjaki za prehrano so prepričani, da po jedi ovsene kaše za zajtrk verjetno ne boste dosegli maščobnih slanin ali čokoladnega sendviča. V nasprotju z rafinirano hrano, ki ne prinaša občutka sitosti, vlaknaste jedi za dolgo časa nasičijo.
  • Dietna vlakna prispevajo k izgubi teže. Hrana bogata z vlakni je osnova za najbolj učinkovite prehrane. V živilih, ki vsebujejo veliko vlaknin, imajo malo kalorij. Ko porabite več vlaknin, imate v svoji prehrani manj visoko kalorično hrano in lažje nadzirate svojo telesno težo.

Tvrste prehranskih vlaken

Nekatere prehranske vlaknine topne, druge niso topne. Obe sta dobro za zdravje.

  • Topno vlakno je bogato z živili, kot so ovsena kaša in ovseni otrobi, oreški, jabolka, jagode, fižol in ječmen. V črevesju se spremenijo v gel in upočasnijo prebavo. Ta topna vlakna zlasti znižujejo ravni holesterola.
  • Netopne prehranske vlaknine najdemo v zrnjah, kot so pšenica in zelenjava, kot so korenje, paradižnik in zelena.

Kakšna vlakna v prehrani bi morala biti večja? Nutricionisti svetujejo, da uporabljajo obe vrsti. Veliko sadja in zelenjave - kot so jabolka, pesa, hruške, korenje - vsebujejo ustrezno količino obeh vrst vlaken.

Priporočila za porabo prehranskih vlaken

Če ste zaskrbljeni, ali je v vaši prehrani dovolj vlaknin in želite povečati porabo prehranskih vlaknin, upoštevajte naslednje nasvete:

  • Upoštevajte priporočene odmerke. Priporočeni dnevni vnos prehranskih vlaknin topnih in netopnih - 25 gramov za ženske (21 gram za ženske, stare 50 let in več). Pri moških je to 38 g (30 g za moške 50 let in več).Vsak dan vam ni treba izračunati, koliko gramov vlaknin ste pojedli. Samo poskusite držati zdravega menija. Da bi se izognili napenjanju in plinu, se delež živil, bogatih z zapletenimi ogljikovimi hidrati, postopoma povečuje.
  • Ljubite sadje in zelenjavo. To je eden od najlažjih načinov za povečanje količine prehranskih vlaknin v vaši prehrani. Jejte vsaj 300 gramov sadja in 400 gramov zelenjave vsak dan.
  • Jejte več celih zrn. Prehranska vlakna lahko najdemo v krušnem kruhu, celuloznih testeninah, otrobi in kalčkih zrn. Nedavna obsežna študija je pokazala, da so ljudje, ki so imeli visoko dieto z veliko živino, imeli za 40% manjšo tveganje za nastanek koronarne srčne bolezni kot tistih, ki niso imeli rad zelenjave, sadja in žitnih jedi.
  • Jejte manj olupljene žitarice. Kadar se zrno opravi postopek čiščenja, se otoki in kalčki odstranijo. V takšnih izdelkih vlaknine ostajajo zelo majhne.

Čeprav so koristi zapletenih ogljikovih hidratov za zdravje očitne, ne smete izključiti iz prehrambenih jedi, ki jih ne vsebujejo.Dovolj je samo, da zamenjate sendvič z jabolko, in pomfrit z delom začinjene in bolje kuhanih zelenjave in ne pozabite na kruh za zajtrk.

Oglejte si video: Artan Lili - Srce, Ša Fest, Prijedor 2018.

Pustite Komentar