Nove raziskave: sadni sokovi so bili bolj škodljivi kot sladkarije

To so poro─Źali znanstveniki Univerze Emory v Zdru┼żenih dr┼żavah Amerike. ┼áest let so spremljali zdravje 18 tiso─Ź ljudi, starej┼íih od 45 let. Za ┼ítudijo so strokovnjaki izbrali tiste, ki niso trpeli zaradi sladkorne bolezni in bolezni srca in o┼żilja.
Udele┼żenci so vodili dnevnike, v katerih so zabele┼żili vse sla┼í─Źice, ki jih je jedel ─Źez dan. ─îe je oseba umrla, so znanstveniki ugotovili mo┼żni vzrok smrti, pa tudi dejavnike, ki bi lahko vplivali na to: kajenje, hrana, telesna dejavnost in celo znesek dohodka. Kot rezultat, so raziskovalci pri┼íli do zaklju─Źka: tisti, ki so na dan pili liter sadnega soka, sta bili dvakrat bolj verjetni, da bodo umrli zaradi koronarne sr─Źne bolezni.

Ampak najbolj zanimivo je, da niso na┼íli povezave med pove─Źano smrtnostjo in drugimi sladicami.

Ljudje niso ubili sladkorja, in sicer sladke pija─Źe

Avtor ┼ítudije, Jean Welsh, meni, da so sokovi tako nevarni, ker v njih prakti─Źno ni drugih hranil. Samo sladkor v velikih koli─Źinah. Telo mora to takoj razdeliti naenkrat in to lahko ovira presnovo. Toda peciva in pecivo poleg sladkorja vsebujejo tudi beljakovine in ma┼í─Źobe. Upo─Źasnijo presnovne procese in ovirajo pretok sladkorja v krvi, zato ne povzro─Źite tak┼íne ┼íkode.Znanstveniki so svetovali kardiologom, da ugotovijo, ali njihovi pacienti pijejo sladkarije in jih opozorijo na tveganja.

To ni prvi "ugledni udarec", ki ga prena┼íajo sadni sokovi. Pred nekaj leti so jih britanski znanstveniki obto┼żili epidemije debelosti in sladkorne bolezni, nato pa so jih tudi izena─Źili s sodo.

Prednosti sve┼żih pija─Ź niso prav tako preproste.

Na eni strani vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov, po drugi strani pa je glukoza ┼íe ve─Źja. V odziv na velik odmerek sladkorja telo izpusti inzulin v kri, zato zloraba sve┼żega soka grozi, da bi iz─Źrpala trebu┼íno slinavko in sladkorno bolezen. In ─Źe v celotnem sadju rastlinska vlakna upo─Źasnijo absorpcijo sladkorja v krvi, se v obliki sokov sadje spremeni v sladkorno bombo.

Ni vam treba popolnoma odpovedati sokov, samo sledite nekaj pravilom:

Oglejte si video: 302 Vaše zdravje, vaša izbira - Walter Veith / slovenski podnapisi

Pustite Komentar