Če želite, da vaši možgani vedno ostanejo v obliki, morate skrbno paziti, kaj jeste: znanstveniki so lahko dokazali, da omega-3 maščobne kisline lahko preprečijo razvoj motenj spomina in pozornosti.
Mnoge študije so pokazale, kako so polinenasičene maščobne kisline uporabne za normalno funkcijo možganov. V zvezi s tem so se znanstveniki s Tufta University odločili, da ugotovijo, ali nizka vsebnost alfa-linolenske, eikosapentaenične in dokosaheksaenske kisline v prehrani vpliva na poslabšanje delovanja možganov.
"Udeleženci preizkusa so bili naprošeni, da opravijo vrsto različnih testov: testiranje spomina s pomočjo besednih seznamov, preizkusov pozornosti in preskusa s kopiranjem kompleksnih oblik, ki določajo sposobnost organiziranja in načrtovanja," pravi dr. Tammy Scott. Za izračun, koliko udeležencev so jedli polinenasičene maščobne kisline, je bil pripravljen poseben vprašalnik. Študija je trajala dve leti, v njej je sodelovalo 895 ljudi.
Znanstveniki so ugotovili, da je skupna količina omega-3 maščobnih kislin, ki so jo uporabili udeleženci, običajno nižja od priporočene norme.V skladu s priporočili prehranskih strokovnjakov iz leta 2010 bi morali naužiti vsaj 240 gramov morskih sadežev na teden, da bi telesu zagotovili dovolj maščobnih kislin omega-3 (1 750 mg eikozapentaenojskih in dokozaheksaenojskih kislin na teden, približno 250 mg na dan). Vendar pa je le ta 27% udeležencev študije sledilo tem priporočilom, pri čemer je v pločevinkah tuna glavni vir omega-3 kislin.
Glede na pridobljene podatke je bila nezadostna količina polinenasičenih maščobnih kislin v prehrani dejavnik tveganja za zmanjšanje spomina in pozornosti v naslednjih nekaj letih. Ti rezultati kažejo, da omega-3 maščobne kisline igrajo zelo pomembno vlogo pri ohranjanju normalne funkcije možganov. V glavnem se nahajajo v maščobnih ribah - tuna, losos, postrv. Vendar se je, kot se je izkazalo, veliko ljudi porabijo te izdelke v precej manjših količinah, kot je potrebno.
"Naša raziskava potrjuje podatke iz prejšnjega dela: večkrat nenasičene maščobne kisline prinašajo pomembne koristi našemu zdravju in lahko pomagajo preprečiti razvoj motenj spomina in pozornosti", zaključuje dr. Scott.
Torej, tudi če ste na trdni prehrani, ne smete popolnoma izključiti maščobnih rib iz prehrane - ta koristen izdelek pomaga možganom, da delajo v polni meri.
Pustite Komentar