10 najbolj gnusnih jedi

Prehrana neofobija je psiholo┼íka motnja, v kateri se ─Źlovek boji, da bi pojedel nekaj novega. Toda tudi oseba s stabilno psiho se bo strah od jedi iz na┼íe ocene.

Alexander Tushkin / Zdravstvene informacije

  1. Kopalhem, on je gnusen jelen.

    Absolutni zmagovalec v na┼íi razvrstitvi. V─Źasih se namesto tega pojavi kit, pe─Źat (kiwiak) ali morilec. Zgrabljene ┼żivalske trupe ljubijo, da jedo skoraj vse severne ljudi. V Skandinaviji jejte telo morskega psa. Recepti tega ─Źudovitega jed v razli─Źnih narodih se med seboj ne razlikujejo veliko - ┼żival je pokopan v tleh in po nekaj mesecih ga je kopal. Do takrat gnusne bakterije mehka tkiva spreminjajo v sivo, slimasto maso. Copalhem je smrtonosen za Evropejce zaradi kadaveri─Źnega strupa - kadaverin, putrescine in nevrina.

  2. Surstremming.

    Nacionalna ┼ívedska jed. ┼áteje delikat. Sled je nasoljen, postavljen v skledo in prepu┼í─Źen fermentiranju. Potem so ribe konzervirane. Ko odprete barko, zaradi spro┼í─Źanja vodikovega sulfida postane glasen zvok, se pojavi ustrezen vonj. Zato izku┼íeni svetujemo, da odpirate plenico pod vodo.Na Norve┼íkem pripravljamo podoben izdelek - lutefisk (trsko pod alkalijami). Nekateri severni ljudje hranijo smrdljive ribe. Francija, Zdru┼żeno kraljestvo in Zdru┼żene dr┼żave so prepovedale uvoz superstruma, domnevno zaradi eksplozivnosti bank v zra─Źnem prometu.

  3. Army bigus.

    Ta poljska jed je najpogosteje v vojni menzi na┼íe dr┼żave. Prvotni recept vsebuje svinjino in kislo zelje. Vendar pa je tudi v ─Źasu Sovjetske zveze vojski genij rahlo spremenil recept. Tehnologija priprave velikusa ga naredi kopalhemom. Ve─Ź ton tonega zelja se odvzame v podzemne skladi┼í─Źne prostore za soljenje. Tam zelje in za─Źne fermentirati. Ko se zelje odstrani iz kleti za dostavo v kuhinjo, celoten del ve, da bo kosilo za kosilo. Posledice so gastritis in razjede na ┼żelodcu.

  4. Kasu Marzu.

    Sicilijanski ov─Źji sir z li─Źinkami sira. Za razliko od drugih sort sira, kjer se odstranijo ┼żu┼żelke, potrebne za fermentacijo sirne mase (nem┼íkega sira), se Kas Marz jedo z ┼żivimi li─Źinkami. Preobremenjeni ┼żu┼żelke so sposobni sko─Źiti do vi┼íine 15 cm, zato je pri jedenju Kasu Marzu priporo─Źljivo zapreti o─Źi.Izvoz sira je prepovedan, saj se izdelek obravnava kot pokvarjen. Kasu Marzu povzro─Źa prebavne motnje in krvavo drisko zaradi dejstva, da se li─Źinke muh v─Źasih ne prebavljajo.

  1. Shrani Lyuvak.

    To je ime najdra┼żje kave na svetu, ki prihaja iz Indonezije. Rudniki Lyuvak so izdelani iz kala civet - sr─Źkane ┼żivali, ki spominja na belega dihurja. Menijo, da bo civet izbral najbolj┼ío kavo, ki v ┼żelodcu fermentira in pridobi bogat okus. Dokler se konec zrnja ne prebavi in ÔÇőÔÇőiz ─Źrevesnega civeta v obliki "grozdov". Kmetijski delavci jih operejo in nato prodajajo po 500 $ za kilogram. Kopi Lyuvak je najvarnej┼íi izdelek v na┼íi razvrstitvi.

  2. Sve┼ża krvna juha.

    V vietnam┼í─Źini se ta jed imenuje tiß║┐t canh. Izdelana je iz sve┼że kri rac, gosi ali pra┼íi─Źev z dodatkom ore┼í─Źkov in aromati─Źnih zeli┼í─Ź. Juha je priljubljena v Severni Vietnam, kjer jo u┼żivajo alkoholne pija─Źe. Sve┼ża krvna juha ima zelo ─Źudno teksturo in ─Źuden kovinski okus. Turistom navadno odvra─Źa od njegove uporabe zaradi nevarnosti oku┼żbe z aviarno influenco H5N1.

  3. Balut.

    Filipinska nacionalna hitra hrana.Vzamemo raca jajca s skoraj oblikovanimi ra─Źicami, nato pa kuhamo. Nato je v lupini narejena luknja, skozi katero lahko pije┼í kon─Źno juho. V─Źasih prodajalec ulice hrani sol in ─Źebulo omako za balut. Kljub prisotnosti zarodka balut okusi kot obi─Źajno jajce.

  4. "Sto jajce".

    V─Źasih se v naslovu pojavlja druga─Źno obdobje - tiso─Ź let. Vendar pa je ta tradicionalna kitajska jed kuhana le nekaj mesecev. Pi┼í─Źan─Źje jajce v pepelu se doda v me┼íanico z mo─Źno alkalno reakcijo - apno, soljo in glino. Potem se produkt izvle─Źe v svetlobo: beljakovina se pretvori v nekaj gumijastega in rumenjaka v smetano. Poleg tega jajce postane zelo temno in pridobi edinstveno gnilobo aromo. Alkalnost izdelka dose┼że raven mila.

  5. Pacha

    Za prazni─Źno mizo v Iraku slu┼żijo kuhanim ov─Źjim glavi. Ni videti okrutno, kot izgleda. Ko jeste ov─Źji obraz, gostje postopoma razkrijejo "nasmeh" lobanje in praznih o─Źesnih o─Źes. Pacha je pripravljen z ┼żelodcem in nogami ┼żivali. ┼áteje se, da je odli─Źen izdelek za pospe┼íitev metabolizma.

  6. Nato.

    Japonska je rojstni kraj vsega, kar je ─Źudno v na┼íem svetu, od ogla┼íevanja, televizijskih oddaj do nacionalnih izdelkov. Tukaj je na primer natto fermentirana soja.V kadi se doda seno, ki se za─Źne fermentirati. Danes se soje preoblikujejo iz dobrih trdnih fi┼żolov v slimo navojno maso z mo─Źnim vonjem po amoniaku. Okus nata iz nepoznanih razlogov se ne ujema z vonjem - grenko in slano.

Oglejte si video: Hammer - Maya (2016) Ruski akcijski film s prevajanjem

Pustite Komentar